[飲食] PHO 79

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Pho 79
9941 Hazard Ave
Garden Grove, CA 92643
www.pho79.com

在LA一帶，越南麵常常都是一個PHO加上一個數字，也不曉得是
甚麼原因，不過在這些PHO之中，PHO 79是相當有名氣的一家，
一共有三家店，本店在小西貢的Garden Grove，然後在小西貢
Westminster的Asian Garden Mall有家分店，在Alhambra也有
一家，不過我想一般認為最好的應該是小西貢一帶在Garden
Grove的這家本店。

至於這家越南麵的特色在那裡呢？就是他們自製的辣椒醬，吃
越南麵有些人是像中式吃法一樣，把辣椒醬加在麵裡，但很多
越南人的吃法是把辣椒醬和醬油膏加在小碟裡混合，然後把麵裡
的肉之類的料撈出來沾醬吃，而這一家自製的特色辣椒醬是我目
前覺得最好的辣椒醬，包括在超市裡賣的辣椒醬都沒那麼好吃，
他們也有提供辣椒醬外賣，不過蠻貴的，我是有個認識的越南朋
友介紹的，覺得不錯吃。

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 75.83.226.205
※ 編輯: anticipate      來自: 75.83.226.205        (10/13 09:18)
推 awang44:聽說pho就是麵
推 kopl:pho是越南式河粉
→ anticipate:我覺得奇怪的是加那個數字，不是PHO，那個我知道。
→ anticipate:叫做PHO然後一個數字的越南麵店蠻多的，不只這個79。
→ littlexian:那個數字據說是他們逃出來的年
推 bimmers0:推樓上.
→ bimmers0:原PO裡的[醬油膏]...極深咖啡色的..真是醬油膏嗎?
推 kruz:我猜是海鮮醬之類的吧
推 bimmers0:但後來有的PHO號碼也是別有洞天.PHO2000,PHO99,PHO24...
→ bimmers0:總不大可能是2000.1999.1924年[逃]出來的吧...
推 kruz:2000是仿win2k,99是仿ranch99,24是24hr? ;-)
推 blueteddy:黑色醬料是海鮮醬沒錯~~
推 MilkTea0509:黑色醬料"料理東西軍"有介紹怎麼做
→ bimmers0:PHO97是仿OFFICE97...