港式早餐 多元可口
圖與文記者黃祖綺 世界新聞網 北美華人社區新聞
December 15, 2010 06:00 AM

早餐是一天當中最重要的一餐，老外吃早餐經常習慣一杯咖啡、一碗麥片、或是一顆水果
簡單解決。相較之下，華人對於一天的第一餐可是講究許多，特別是在飲食文化多元的香
港，港式早餐的菜色豐富之程度不輸午餐和晚餐。

香港因曾經為英國統治，餐點融合東西方元素，洛杉磯不少港式西餐廳從早上 7時開始到
11時，供應港式早餐，除港式和西式外，更添加泰式和馬來西亞式的餐點。

在南加擁有不少分店的嘉頓港式西餐，早餐項目從西式的荷包蛋、烤吐司、炒蛋、三明治
、法國吐司等，到中式的生滾粥、炒麵、湯麵等應有盡有，甚至牛排和雞排等也都可以加
入早餐中，極為豐盛可口。

嘉頓提供各式套餐組合，包括火腿湯通心粉，配兩顆煎荷包蛋以及烤吐司，或包入青菜起
司和各種菇類的蔬菜炒蛋，搭配牛肉炸薯餅以及烤吐司。早餐喜愛吃肉的人則可選擇香煎
雞排做主菜，搭配較健康的番茄野菇炒蛋，以及印度薄餅，一餐吃下來可能中餐都可以省
了。

此外，還有香煎肋眼牛排，搭配兩顆荷包蛋、薯餅和烤吐司套餐，湯麵選擇則有雪菜肉絲
湯麵，搭配烤鮪魚起司、可頌麵包和脆皮豬扒堡。

想要簡單清淡一點的，則有蘇格蘭麥片搭配花生醬法國吐司或港式菠蘿油，再配上香腸或
火腿。至於泰式醬燒豬頸肉，則是口味相當特別的一道早餐選擇，同樣搭配兩顆煎蛋和和
印度蔥薄餅。

港式早餐每份價位約在5.5元到八元之間，附加一杯香濃的熱咖啡或熱奶茶。

甜口味的有花生醬法國吐司，三明治包括鮪魚、火腿蛋、牛油果（酪梨）午餐肉等口味。

喜愛中式早餐的人也可選擇店內現點現做的生滾煲仔粥。港式粥特色是將白米煮到幾乎融
化，粥喝起來像湯一樣，放入各種食材增添鮮美。除了有爽滑及第粥、生滾腰潤粥、皮蛋
瘦肉粥、北菇雞球粥等，還吃得到鮮蝦、魚片、鮮魷、帶子、雞肉、魚丸等的招牌粥。特
定粥類可選擇搭配豉油皇炒麵、煎腸粉、或日式生煎餃子，套餐價位6.25元。

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