Rose Cafe & Market玫瑰餐廳 洛旅遊局推薦
記者張宏／ 採訪、攝影
August 25, 2013 06:00 AM

由官方推薦的餐廳總會給人一種安心踏實的感覺，洛杉磯旅遊局為了讓中國遊客體會洛杉
磯的美食文化，特別推薦了幾家洛杉磯特色餐廳。它們有的是作為速食業代表的百年老店
，有的是融合田園和海洋氣息，適合吃早午餐的現代餐廳，希望借助這些風味獨特的美食
讓大家感受到洛杉磯多元化美食的精髓。

Rose Cafe & Market 最適合吃早午餐

這家餐廳早已名聲在外，曾被Bon Appetit雜誌評為最適合吃早午餐的地方，也被Los
Angeles Magazine評為擁有最佳禮品店的餐廳，創立於1979年，當時的創立者是Venic海
灘居民，他創立初衷是想給當地居民一個用餐交友和聊天的平台，受到巴黎咖啡館的啟發
，就在當地開設可第一家可提供牛角麵包和咖啡的餐廳。現任餐廳大廚David Wolfe很有
創意，尤其擅長使用時令菜蔬打造特色食物。

為了營造出如美術館的高雅氛圍，餐廳擺放了不少當地藝術家繪製的各種風格壁畫，最醒
目的就是餐廳外面牆壁上綻放的粉紅色玫瑰花壁畫，讓人遠遠就知道這裡是玫瑰餐廳。餐
廳還設有寬敞的戶外就餐區，尤其適合晚餐時間滿足慕名而來的食客。禮品店也匯集各種
藝術產品，讓食客多一些購物選擇。

在早午餐時間是自助取餐的形式，餐廳的大玻璃展櫃將食物和價錢通通一覽無遺，對於那
些英文不好的遊客來說，點餐也毫無壓力，可指點著食物買自己想吃的東西。買到食物後
可選擇喜歡的戶外室內就餐區，一邊和朋友聊天一邊感受餐廳的藝術氣息。

餐廳食物種類豐富，如這道特色蛋餅（Quiche，10.95元）就是很多食客的最愛，新出爐
的蛋餅散發著雞蛋和起司的香味，雞蛋包裹著起司和蔬菜顆粒，再配上外層的餅皮起來鮮
香不膩，富有飽足感，旁邊配的沙拉也非常新鮮爽口。

茄子沙拉（Side Veg，4.75元)，茄子、辣椒、松子配上主廚特別調製的醬汁，吃起來清
香滿口，尤其茄子本身的油滑韌性的口感，配上略帶酸味的辣椒和松子，真的十分過癮。

鱷梨蟹肉塔林（Acovado-Crab Terrine，10.95元），這道菜兼具營養和視覺色彩感，健
康的鱷梨包裹蟹肉、木瓜、黃桃等水果，海鮮的鮮和水果的香完美組合，是一道讓人一吃
難忘的菜餚。

草莓奶油蛋糕（5.75元）的口感非常清香，奶油味和草莓搭配的剛剛好，蛋糕內還有不少
草莓果肉，酸甜可口。

巧克力蛋糕（5.75元）是怎麼做都不會太難吃的經典蛋糕，這道巧克力蛋糕搭配了黑巧克
力酥皮和牛奶巧克力蛋糕，再撒上糖霜，滿口溢滿巧克力特有的濃郁香味。

地址：220 Rose Ave, Venice, 電話：310-392-4191。

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