味千拉麵
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作者: doubley (YY) 看板: Food
標題: [食記] 美國洛杉磯 味千拉麵
時間: Tue Aug  4 08:01:22 2009


   餐廳名稱：味千拉麵
   地址：2700 Alton Pkwy, Suite 145, Irvine, CA 92606
   電話：949-833-3288
   營業時間：Sun-Thu 11am～10pm  Fri-Sat  11am～11pm

網誌圖文版：www.wretch.cc/blog/yaoyoungcor/8953576

愛吃日本料理的老爺，來到文化大熔爐的美國，
根本就不怕吃不到道地的日本拉麵，
在相繼吃過日本超市Marukai裡的大黑家拉麵 和 Mitsuwa的火頭山之後，
他最近的新歡竟然是 - 味千拉麵。

會說「竟然」並沒有任何貶低的意味，聽說味千在日本早已擁有百年以上的歷史，
只是美國的餐廳充斥著許多所謂「台灣人開的日本餐廳」或
「香港人開的韓國料理店」甚
至是「大陸人開的台灣小吃」......

諸如此類的早已見怪不怪，所以像味千這種加盟連鎖式的新型態餐廳，
我下意識的就把它歸類為以上的其中一類，
完全不會認為它是從日本飄洋過海來的正宗始祖。

同樣在DJ Plaza裡的味千拉麵，用餐時段也經常要小排一下隊伍，
一進門就會看到一個可愛的中國小女娃端著一大碗拉麵
（其實這也是我很不解的地方，為什麼日本拉麵店用的卻是中國娃娃呢？）

倒是店裡的裝潢很有日本武士道風格

雜菜拉麵 $8.50
對吃素的老爺來說，這是唯一不變的選擇，
根據他的說法是湯頭很讚、配料也很豐盛

味千拉麵 $7.50
燒肉軟嫩入味、不會太肥，蔬菜的份量也很多，
湯頭的確不像道地的日本拉麵濃厚到要拼命喝開水的程度，
而我覺得湯頭真正精華之處，在於它加了少許的油蔥（浮在湯頭上那種），
而那個味道和台灣的「維力肉燥包」很像，難怪如此符合台灣人的口味～ XD

脆皮加州卷 $6.75
吃過各式各樣的加州酪梨壽司，但就是沒吃過這種脆皮的，
點來嚐鮮看看，味道雖不夠讓人驚艷，但內軟外酥脆的口感很是特別

紅豆玉子 $3.5
紅豆泥 + 麻糬 + 抹茶冰淇淋，我是甜點控，怎樣都麻說好吃，
若要說唯一的缺點的話，那就是太小碗了！ XD

PS1, 之前吃過一次他們的炸排骨拉麵（$9.25），也還蠻推薦的，
另外平日的中午時段，點主餐還會附送一道小菜或甜點，是比較划算的選擇。

PS2, 一直到現在，我們還是不確定這家店究竟是日本人、大陸人或台灣人開的？



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推 ladyluck:mitsuwa那家叫山頭火XD