Rounds Premium Burgers好吃實惠
記者張越／採訪、攝影
December 10, 2013 09:00 AM

漢堡店在南加隨處可見，但真正好吃又實惠的卻不多。而位於巴沙迪那的Rounds
Premium Burgers近期被巴沙迪那周報（Pasadena Weekly）評為「最佳商業午餐地點」。

提到商業午餐，很多人的腦海中立刻浮現出價格高昂、必須西裝革履等刻板印象，但這家
店卻不是這種風格，完全是快餐店特色，需要自己上前點餐，飲料也要自取，但這家的漢
堡卻是高級餐廳水準，全部現場製作，且可要求肉餅的成熟度，薯條等也是現炸現賣，非
常好吃。

這家的漢堡有個共同特點，首先是漢堡用的麵包和市面上的麵包非常不同，比一般漢堡麵
包厚，烤製的也比一般麵包更加金黃，表皮的顏色幾乎是帶有一點淡淡的焦黃色，但吃起
來卻非常鬆軟。而第二個特點是，漢堡配料非常豐富，您可選擇配料自己「組裝」，也可
以選擇份量很足的制式漢堡。

「加利福尼亞漢堡」（California, 8.5元），是該店特色漢堡中最貴的一款，也是非常
賣座的漢堡。除按照您的喜好煎製的肉餅，還有酪梨醬、培根以及千島醬等，配料非常豐
富，培根和肉餅的香味配合酪梨醬，非常細膩，口感也更豐富，一大口咬下去，非常滿足
。這款漢堡的特色是口感濃郁，無論是肉汁還是配料，都給人以吃高級優格的感覺：濃郁
，豐富，但如果吃多了，可能會略感油膩。

如果您覺得上述漢堡風味過濃，需要來一點辣味來調節一下，那麼魔鬼漢堡（Devil，7.5
元）則是您的不二選擇，這款漢堡的最大特色就是辣，不但放了酸辣相間的水牛醬（
buffalo sauce），還放了用麵包屑裹著油炸過的墨西哥辣椒（jalapinos），更讓整個漢
堡辣味十足，令人一邊吃漢堡一邊辣的冒汗。這款漢堡是辣味愛好者的最佳選擇，肉餅的
香味和辣味混合，吃起來就沒有油膩的感覺，非常勁爆。

店家的經典漢堡（the Classic, 5.25元），算是一道比較「老實」的漢堡，配料按部就
班，有生菜、番茄片、洋蔥等，多加0.75元可加起司，如果要加起司和培根則需另外付二
元。雖然是一款不溫不火的漢堡，但因為使用的肉餅比較好，所以吃起來依然肉香四溢，
非常好吃。

除了漢堡，店家的特色甜薯條（Sweet french fries，3.25元）也不能錯過。這款薯條使
用地瓜條炸的，相比於一般的薯條，吃起來有特別的地瓜甜味，再加上油炸的香味，非常
獨特。

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