阿婆阿婆台灣小吃 堅持台灣味
羅蘭岡訊/世界日報
October 02, 2009 12:00 AM

在東區以正宗台灣小吃聞名多年的「阿婆阿婆」（Apo Apo），以新穎高雅的裝潢設計，
更多更精緻的台灣美食飲品，在羅蘭岡太平洋廣場內全新開幕。

Apo Apo以台灣小吃為主，從滷味、台式小點、碗飯、盤飯、湯盅、麵食、台式小火鍋到
手工製做的台式冰品飲料，一應俱全；針對上班族所特別設計推出的台灣美食套餐，提供
養生的湯盅像是四神湯、當歸鴨湯、及排骨酥湯，客人可自行選擇搭配台灣料理，像是筒
仔米糕、乾伴油蔥紅麵線及台式劃包，每份套餐均附燙青菜及仙草冬瓜茶及仙草凍。

Apo Apo仙草是採用台灣進口之仙草干採取古法熬煮八個鐘頭而成，整個製作過程需兩天
時間，完全手工製造，無任何添加物。自製的台灣香腸，精選豬肉加上十餘種香料及高梁
酒精製而成，其最大特色在於採用羊腸而非一般市面上所採用塑膠腸製成，其顏色為天然
原色，而非加硝有害健康。自製紅糟肉係精選梅花肉加上台灣進口原料，自行發酵紅麴醃
製而成；精選牛腱，加上十餘種大料熬煮八個鐘頭而成的牛肉麵，一直是店中熱門美食。

另外，自製的碗粿、刀削片粿係精選在來米磨製而成，並以創新小碟及片狀方式呈現。

冰品飲料亦受歡迎，自製的豆花，自製湯圓、芋圓、粉粿、及當天現熬的紅豆或花生，勘
稱一絕。

「阿婆阿婆」地址18409 E. Colima Rd., Rowland Heights，電話626-965-6559，網站
www.apoaporestaurants.com。