餐廳名稱：張家店。Jang Ga Nae
消費時間：2014 04
地址：1722 Desire Ave. #108 Rowland Heights, Ca 91748
電話：(626)839-7977
http://shrimp2.pixnet.net/blog/post/106667669
離開加州的當天中午，與朋友一起用餐~
他帶我們來一家他的私房店「張家店。Jang Ga Nae」
餐廳位在Colima Road上的Plaza
環境還算大，容納15桌四人應該OK，而且靠牆餐桌均有隔板
算是半隔離包廂吧！
砂鍋、韓式火鍋、大骨鍋等都有有
如果你以為他是那種普通販售韓式豆腐鍋的餐館，wrong...
他算是在Rowland Heights這小地方上數一數二知名的韓國餐廳
韓文菜單..有看沒懂
還是盯著下面的英文說明比較實在...
看歸看，點菜自然交給在地朋友比較有保障XD 他常來嘛...
究竟五個人要一起吃些甚麼呢！無敵好奇
這家店所在的plaza正是兩年前吃到的炭香村所在位置！
真是巧合到不行XD ... 我想附近就是韓國村了吧
附贈免費小菜種類不多，當然是不能跟台北東區朝鮮味相比
但這起款味道都挺好吃：泡菜、海帶芽、甜不辣
酸中帶甜的口感，一口接一口..不餓也餓了= =
豬五花切片、山東白菜、生菜葉、醃漬蘿蔔乾
菜包肉似乎是韓國菜特殊吃法？
墨西哥辣椒...豆瓣醬、生蒜頭，這醃漬白蘿蔔的顏色還真驚人
他的豬五花處理得相當得宜，雖然人家說美國豬肉不好吃
但張家店的豬五花無怪味，口感還很不錯~ 肥肉無肥滋感
配上酸白菜或是辣泡菜，絕配，推薦這一品
韓式辣醬做的蘿蔔乾或是甜不辣魚漿切絲都很好吃
小菜意外的不油，泡菜醃漬的很入味
巨無霸熱騰騰的馬鈴薯燉雞登場
這鍋，咱一致推薦，鍋底看似紅通通其實並非辣翻天
雞腿肉燉得極入味，筷子一夾肉就散了~肉質細嫩好吃
不知是否為錯覺，美國雞有比較大隻嗎？感覺營養很好....
這鍋分量五人吃還太多...美國餐點的份量還真難拿捏....
建議八到十人分食....
馬鈴薯也不例外，鬆軟好入口，香甜卻帶有鍋底的鹹香，好吃！
他的湯看似辣其實很溫和，對不太吃辣的我來說光吃料也很過癮
湯似乎也不是那麼重要了！主角是馬鈴薯跟雞腿肉！
雞腿肉真的好吃，這家手藝可真好！
雖然這兒的服務人員面無表情、冷若冰霜
不過重點在美食與話家常
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