Surah Korean Restaurant韓國烤肉
5333 Beach Blvd
Buena Park, CA 90621

很多人都注意到Rowland Heights一帶有不少好吃的韓國料理，但
可能沒想到，往南翻過Puente Hills到達North Ornage County的
Buena Park，有更多好吃的韓國菜，其中的佼佼者就是Surah，位
於韓國超市Super 1的隔壁，相當容易好找，特別是餐廳內的店員
還是穿著韓國古裝來服務。

韓國烤肉的一般吃法是點上生的烤肉如最普遍的Bugolgi後，將肉
一次加入很多在中間像炒菜般一次烤熟，將火轉小，然後夾肉放入
盤子，加上些生菜，用餐廳提供的白蘿蔔戲切片或是粉皮，從上往
下包住，夾著肉和生菜一起吃，肉可以先沾些餐廳提供的辣醬，特
別注意包法不是像餃子一樣皮由下往上包，而是由上往下反包。另
外也可以點些如韓國著名的海鮮餅Seafood Pancake來吃。