張德培胞兄張君培經營披薩店 獲創業獎
記者蕭迪玉／橙縣綜合報導
April 12, 2015, 6:00 am 664 次

自網球場退役後轉往房地產及餐飲投資的華裔張君培(Carl Chang)，最近獲橙縣商業周刊
頒發傑出創業獎，表揚他成功創辦並經營Piology披薩連鎖店的商業成績。

總部設在南橙縣Rancho Santa Margarita的Piology披薩連鎖店，於2011年由網球名人張
德培與張君培兄弟創立，是一家以客製化披薩為特點的連鎖店，目前在全美已有55家分店
，計畫在今年年底前擴增到110家分店。這家連鎖店以自製超薄義大利披薩餅為特色，食
客可自由選擇店內提供的新鮮食材，作成獨特口味的披薩，店內開灶式的爐火在三分鐘內
就可將披薩烤好。

曾被橙縣紀事報選為最佳客製披薩的Piology連鎖店，也被許多人稱作匹薩界的Chipotle
，標榜食材新鮮，以平價、快速及口味多樣化吸引大批年輕的食客。

Piology披薩第一家連鎖店開在富樂頓州大旁，就是看準了大學生族群的口味，第二家分
店選在爾灣光譜園區，也受到附近許多年輕家庭歡迎，並逐步打響品牌。

這家披薩連鎖店也以EB-5投資移民，招收來自中國的投資伙伴加盟，根據中文的加盟網頁
顯示，投資一家連鎖店約需美金50到60萬元，根據該公司現有連鎖店的經營現況，每家店
年營業額150萬至170萬元不等，每年利潤約30至35萬元。有意辦投資移民的中國伙伴若投
資兩家加盟店，即可符合投資移民的資格。

出生在美國明尼蘇達州的張君培，比弟弟張德培大三歲，兄弟兩人從小一起打網球長大。
張君培畢業於柏克萊加大，自1991年起擔任張德培的個人教練，直到2003年張德培退役為
止。張君培後來成為張德培家族的投資管理人，主要投資項目以房地產為主，Piology是
張君培首度跨足餐飲業，他目前仍擔任該公司總經理。

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