餐廳名稱：Tajima
消費時間：2015/05
地址：4861 Convoy St. San Diego, CA
電話：+1 858-576-7244
營業時間：日～三 11:30am-1030pm, 四～六11:30am-2:30am (Convoy)。Happy Hour (快樂時光)：一到五 3pm-6pm, 四到六 10:30pm-1am
每人平均價位：$11-$30美金
可否刷卡：可
有無包廂：無
官網：http://tajimasandiego.com/
圖文版
http://tinyurl.com/qjv3ajl
去年拜訪在San Diego好友時就已經耳聞Tajima拉麵的魅力，基於上次Tajima門口門庭若市，肚子餓到前胸貼後背的Y妹與好友實在無法對不住自己的肚子，立刻轉戰RakiRaki拉麵。
記取上次教訓，決定試試運氣，一開門就立刻出現。竟然被Y妹和朋友拿到了最後兩個位置！
喜歡日本菜的Y妹與朋友決定要好好祭祭五臟府！
Tajima隱身在Plaza的角落裡（停車競爭激烈！），內部採取開放式空間，不會感到擁擠。與別人並桌的狀況不可避免，想要自己一張桌子的只好耐心等待。Y妹與朋友這種在亞洲長大的，一點也不介意！可以趕快吃飯就好！
拉麵店啤酒不可缺少！
基本拉麵介紹（圖文並茂）。不同的湯底，不同的配料價錢會不一樣。
這時候就覺得台灣真好，不是每項當項單品都要算錢。
前菜
揚げ出し豆腐(炸豆腐) $3.95
日式炸豆腐加上現磨白蘿蔔泥。搭配日式醬料
（Y妹嚐起來有店家自己再額外熬煮過醬油，烹大師的味道有出來）
豆腐不到外酥的境界，卻內軟！豆腐香在嘴裡散開，一點蘿蔔泥，很清爽。
唐揚げ(日式炸雞塊）$4.95
日本炸雞塊Y妹每次到日本的便利商店都會買一份（尤其在結帳時剛好油炸出爐，熱騰騰）
這裏看到了也不客氣的點了一份。用醃料先醃過雞肉，裹上一層麵包炸粉。酥脆感很足夠。
本身炸雞塊已經很有味道，沾上日式美乃滋與辣粉也不錯。
Y妹個人喜歡不沾醬，這樣不會太膩。
トンペイ(類似大阪燒）$4.95
豬肉片，綠蔥花，雞蛋和麵粉。就是迷你大阪燒。吃起來有點像台灣肉板蔥油餅！
以為會有店家自製沾醬，吃起來是大阪燒醬。麵粉不多，更多的是料。
天麩羅(天婦羅）$3.95
如果蝦子再大一點就好了！（心中的吶喊）
兩尾炸蝦，還有炸南瓜片跟花椰菜。
美國真是什麼組合都有。
咖哩飯所附的日式田園沙拉
一些基本的新鮮蔬菜（不是冷凍的那種，Y妹有在南方某些餐廳吃到冷凍的蔬菜...)
與日式田園風醬料作為輔佐，簡單開胃。（前面前菜吃了這麼多胃口也都大開了）
カツカレー（炸豬排咖哩飯）$8.95
端上桌就有回到日本的感覺。福神漬け(醬菜)與咖哩整個很搭。
炸卡滋卡滋的豬排混搭濃厚醬汁與解油膩的醬菜真是不錯。
愛吃咖哩的Y妹已經將卡路里拋之腦後，大口大口吃。
Spicy Sesame Ramen (Tajima特製拉麵--辣）$8.95
類似在日本的中華料理店吃的擔擔麵。
油蔥酥，蔥段，半顆雞蛋（不是溫泉蛋），叉燒肉片，芝麻與微辣湯底。
麵吃起來比較有嚼勁，硬。彈性度比較低。
湯底有點嫌但不是死鹹。
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