昭和草~林聰慧 師
屬於菊科,它是在日據時代,大正昭和之歸化到台灣,而得此名。
這是一種直立產的植物,頭狀花序為紅褐色,皆為筒狀花,由於
莖葉柔軟而多汁,故整個重重的花序常彎曲下午,是 一種明顯
而少有的特徵,另外,也請您仔細觀察它的紫色葉脈,這也是重
要的特徵喔!本植物因為荎葉柔軟多汁,而不帶什麼苦味及毒產,
因此可以當一種免費物美的岢口野菜,尤其是它幼嫩葉子,更是
美味。烹煮方法:用沸水燙過,沾蒜泥醬汨,味道一級棒,因為
好吃,所以它又種為神仙菜。
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