→ elevenchang:這個粉重要吶！媒體幫腔也該打吶！218.160.126.120 04/27
美牛肉開放 消基會:草菅人命
【記者沈伶鎂台北報導】「這陣子媒體大力宣傳美國牛肉，讓人感慨置入性行銷太過頭，
結果大家只記得香嫩多汁，卻沒顧慮到消費者健康與生命安全。」消基會董事長李鳳翱質
疑政府未能把關食品安全，搶第一開放美國牛肉進口，媒體又推波助瀾，簡直視人命為兒
戲！
政府恣意進口 拿人命換牛肉
一批批美國牛肉不斷空運抵台，大賣場趁著這波媒體熱猛促銷。然而，
消費者文教基金會昨日則召開記者會，提醒國人應緊急煞車，別一窩蜂搶購。
因為，美國仍屬狂牛症疫區，恣意食用恐怕會令人抓「狂」，
而政府執意進口卻又不敢掛保證，顯然是拿人命換牛肉。
台灣片面開放 危及他國安全
「台灣為何如此輕易開放美國牛肉進口？消費者是否曾被告知決策過程？
而台灣開放進口導致日韓等國民眾權益受損，誰能負責？」
李鳳翱指出，正當國內政府與媒體，沉醉於美國牛肉於4月16日再次進口的「喜悅」，
不斷宣稱民眾睽違已久恐將出現搶購潮等一片「歡欣鼓舞」之際，
日本讀賣新聞於上週訪問他時，卻提出上述質疑。
李鳳翱表示，日、韓、新加坡、中國大陸等亞洲國家仍以食品安全考量，
力阻美國牛肉進口，對於台灣執意搶先進口美國牛肉感到莫名其妙。
他說，亞洲他國擔心來台旅遊者眾，而台灣又大量進口美國牛肉，
恐怕導致出國觀光客吃到問題牛肉，危及生命健康。
食品履歷制度 美國從未建立
消基會秘書長黃怡騰則指出，剛開始廠商對於進口美國牛肉仍持保留態度，
擔心疫病問題。但後來美國牛肉採用空運低價方式來台，
加以媒體強力宣導，讓市場瞬間沸騰。他質疑，為何政府開放美國牛肉進口，
卻毫不要求美國建立良好的食品履歷制度？
此外，過去英國爆發狂牛症被禁止出口長達10年，
而美國自從2003年出現境外移入狂牛症後，世界各國亦紛下禁令，
如今台灣只禁了一年，便急著再度開放，
「難道不是將國民健康安全置於美國商人手下？」
消基會指出，仔細檢視衛生署相關文件，
發現國內沒有檢驗單位、標準及方法對美國牛肉進行檢驗把關，
甚至對於美方單方面提出的文件照單全收，
批評政府莫非「看著文件檢驗牛肉，就能確保民眾吃的安全？」
因此，消基會呼籲政府，應該立即公開「開放進口牛肉」相關決策文件；
重新檢討開放政策，若無法承擔責任，就該急流勇退禁止美國牛肉進口，
畢竟「好吃的牛肉又不限於美國，國內本土黃牛肉或他種肉類亦鮮嫩美味，
民眾犯得著冒生命危險，大啖美國進口牛肉嗎？」
狂牛風險高 醫生警告要小心
【記者沈伶鎂台北報導】美國進口牛肉究竟能否檢驗？民眾食用患病是否有人負責？
而政府又如何確定進口牛齡都在30個月以下？
衛生署對上述問題皆支吾其詞，雖坦承政府現仍無法檢驗狂牛症，
卻仍替美國文件背書。精神科醫生則再提警告，人類罹患狂牛症仍無藥可醫，
死狀悽慘不容小覷。
衛生署代表難下台
台灣進口美國牛肉，衛生署是否進行狂牛症檢驗，方法及結果為何？
針對消基會所提第一項質疑，行政院衛生署食品衛生處副處長蕭東銘昨日回應：
「我們沒有做狂牛症檢驗，事實上也是不可能做的，最多只能檢測是否有藥物殘留。」
為了讓美國牛肉得以進口，衛生署再三強調並非無條件全面開放，
除了嚴格去除特定高危險物質（牛的大腦、眼睛、三叉神經節、脊索、脊柱等），
此外，碎肉內臟一律不准進口，只放行不帶骨塊肉，
並要求美國牛肉進口應檢附美國農業部出具之證明文件。
再者，衛生署亦規範進口牛齡不得大於30個月，以免牛齡過大危險性高。
然而，究竟衛生署能否確認美國進口牛肉，都備妥美國農業部出具的合格證明文件？
而一旦發生意外，美國政府是否一定會負全責？
蕭東銘則解釋，日前政府前往美國屠宰場觀看其作業流程，
肯定他們都有按照流程進行，
「他們都有FFIS官員在旁監督，因此基本上我們信任美國的管理制度。」
不過，一旦民眾吃出問題，哪一國政府該負責任？
蕭東銘則以「所有食物都無法零風險，但我們可以確認美國牛肉安全沒問題，
我們吃的是最好的牛肉」等詞句回覆，
卻始終未說明究竟誰該承擔失職責任。
國外經驗不可輕忽
精神科醫師蘇偉碩則提醒，狂牛症最大問題在於人類不曉得其感染率有多高，
若不幸遭到感染，初期可能會有憂鬱症、全身無力等症狀，
而且「百分之百會死亡，死狀極為悽慘，目前人類仍束手無策、無藥可醫」。
此外，他另舉國外近年研究及病例警告政府，不該讓民眾承擔不確定的狂牛症風險。
蘇偉碩表示，2002年國外研究已在人類與老鼠肌肉組織發現狂牛症因子。
2003年日本出現兩例分別是21個月及23個月齡的牛隻，
雖未出現狂牛症病徵，卻被檢驗出得到狂牛症。
他提醒，這意味著「30個月以下、沒有症狀，並不保證牛隻未被傳染，
一定要從牛的腦部進行檢驗，其他屠體檢測毫無作用」。
再者，蘇偉碩解釋，由於目前無法自肌肉組織檢驗狂牛症，
病體即便高溫亦難殺死病菌，最有效的方式乃用強鹼殺光病菌，
然而肉加了強鹼就不能食用。因此蘇偉碩建議，政府應向日本學習，
凡欲屠宰牛隻，就逐頭檢測是否為病牛，或許能有效預防狂牛症致死率。
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