巴西人的主食是米、黑豆和樹薯粉，搭配牛、雞或魚肉。早餐以咖啡，麵包和水果為主；
午餐才是他們的主餐；晚餐則吃的比較晚。和中國人一樣，到處都可以看到小吃攤，絕對
不會被餓著。
下面列出一些具有傳統特色的地方菜：
Feijoada：巴西最常見的一道菜，把牛肉干、香腸、鹹豬肉和黑豆加上一些香料，放入鋁
鍋烹煮，待熟後撒上木薯粉，拌上包心菜即可。
Carne de sol：巴西炭烤，烤肉是巴西人很喜歡的食物，通常配上豆、飯和蔬菜一起食用
。
Caruru：巴西名菜之一，源於非洲，秋葵先用水燙過後撈起切碎，和洋蔥、辣椒一起煮成
醬汁，淋在各式海鮮上食用。
Cozido：但以馬鈴薯、地瓜、蘿蔔等蔬菜為主的燉煮食物總稱。
Moqueca：這是巴伊亞地區的的一種醬汁，主要以椰奶和棕櫚油，拌上蝦泥和魚片，在陶鍋
裡熬製而成。
Pato no tucupi：烤鴨配上一種辣野菜汁，這道菜是亞馬遜區的代表菜色。
Pirarucu ao forno Pirarucu：就是食人魚，煮熟後佐以檸檬汁和其它調味醬，口感和風
味都很特別。
Acaraje：這也是巴伊亞的一道名菜。外皮是當地特產的豆泥，裡面包上蝦、辣椒、和蕃茄
醬等，以棕櫚油炸過 。
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