推 viviyan:喔!好想知道電鍋料理~ 11/15 16:46
昨天晚餐吃的是"變種親子丼"，自己做也很簡單方便
先講我昨天的方法....
【材料】蛋一顆、飯一碗、雞胸肉(80g)、醬油少許、高湯少許
【步驟】1.雞胸肉切片，放點醬油醃幾分鐘就好(因為肉不太厚，煮也不需要花很多時間)
2.另一個碗裝打好的蛋+1/3碗水+些許高湯(沒有高湯改放點鹽巴也可以)
3.鍋子裡放一點水，水量夠把步驟1.的肉燙熟就好。肉快熟的時候把步驟2.的蛋
倒進去，攪拌一下淋在飯上就OK了。
(這個步驟時間很短喔，千萬不要放著去做別的事，蛋放下去幾秒就可以起鍋)
【心得】雞肉不醃也沒關係，可是醃一下比較好吃
味淋、日式醬油和蔥花我都沒有，所以只好做變種的，可是吃起來也不錯
飯是之前剩的，雞胸肉買100g15元，所以這一餐我沒有花不到20元，有飯有蛋
還有不少的肉(買100g就真的很夠吃了 而且比雞腿肉便宜好多)
不過就算是去外面買一碗十元的白飯，比起外面賣的還是便宜多了。
也可以酌量放一點青菜
如果沒有鍋子，有電鍋也可以做，可是晚一點再po上來...我等會有一堂課要上
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