※ 引述《theophaneia ()》之銘言：
: 最近因為想省錢
: 所以常跑大賣場撿便宜
: 今天有看到某牌的水餃
: 發覺水餃真是省錢的良伴
: 但是問題來了
: 外宿的我家裡沒有瓦斯爐
: 廚房只有電鍋和微波爐
: 這兩樣東西可以煮水餃嗎?
: 還是我得買個電磁爐回來用
: 因為我想買的水餃不是超商賣的那種熟水餃，只要加熱就可以吃了
: 所以想上版問問有經驗的大家
: 微波爐跟電鍋可以煮水餃嗎?
: 或者我必須買個電磁爐才行?
一般來說,其實....大同電鍋類的那種電鍋,是可以煮水餃的
外鍋要放足夠的水,內鍋的水也要放夠,不過我會比較建議你
乾脆吃蒸餃好囉,因為水餃只是水放比較多用煮的,既然你有
電鍋,那蒸東西也可以啊!!用蒸的好囉!
微波爐煮水餃,可能控制不好,餃皮會變硬,那就嚥不下口囉
基本上底的電鍋,其實也可以來煎餃,把水餃退冰,變軟後
在你電鍋中,放點油,準備長一點的筷子,就可以煎囉
但是先要的條件是...你的必需是大同電鍋的那種白鐵鍋
鐵弗隆的是不行的
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作者: ailvin (深藍) 看板: Lifeismoney
標題: Re: [問題]大賣場賣的水餃好便宜，但是我不會煮。
時間: Tue Oct 12 16:55:59 2004
※ 引述《muffy2234 (奶油蜂蜜)》之銘言：
: ※ 引述《theophaneia ()》之銘言：
: : 最近因為想省錢
: : 所以常跑大賣場撿便宜
: : 今天有看到某牌的水餃
: : 發覺水餃真是省錢的良伴
: : 但是問題來了
: : 外宿的我家裡沒有瓦斯爐
: : 廚房只有電鍋和微波爐
: : 這兩樣東西可以煮水餃嗎?
: : 還是我得買個電磁爐回來用
: : 因為我想買的水餃不是超商賣的那種熟水餃，只要加熱就可以吃了
: : 所以想上版問問有經驗的大家
: : 微波爐跟電鍋可以煮水餃嗎?
: : 或者我必須買個電磁爐才行?
我的方法是用平底鍋...
先加大約半個鍋身的水,等到水滾之後倒入水餃...
然後蓋上鍋蓋...
數到十,用筷子將水餃攪和一下.
這樣做是避免黏鍋...
接著再蓋上蓋子,等大約五分鐘後,將火熄掉.
別急著開,就用餘溫將水餃燙熟.
這樣的話,很快就可以吃到水餃囉...^_^
我煮的是家樂福賣的奇美熟水餃..
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