※ 引述《ringoguitar (胖菈 快跑 N )》之銘言：
請問 豆漿要怎麼煮啊
直接用黃豆就可以煮了嗎
煮法很多種
主要麻煩的是過濾那個步驟
我試過先濾再煮
還有濾了之後把濾包也丟下去一起煮
(很大包，因為豆渣超會吸水，過濾也會擠的很累)
或是煮完再濾
用瓦斯爐、或電鍋、電子鍋等不同的方法
綜合過去實驗結果
最省時省力的方法：
1.黃豆泡水隔夜(不用多，一碗黃豆可以煮1公升豆漿)
2.用果汁機打碎
3.連豆渣一起煮會比較香濃所以先不過濾，放進電鍋煮
大同電鍋最好，如果是電子鍋也請當大同電鍋用
就是再加個內鍋，外鍋要放水，不然會噴到整個廚房地板都是
記得不能太滿，大概是鍋子6-7分滿是極限
豆漿滾了會很多泡，洗電鍋會很痛苦
(如果用瓦斯爐煮要一直攪拌，不然會燒焦)
4.煮好之後過濾，濾布可以去十元店買專門的濾布，兩張50元
我還有買一個10元的濾網直接架在鍋子上，濾布鋪在上面
一次倒一點，先用大湯匙壓到快沒水分，再把濾布拿起來擠
5.洗鍋子，鍋子會有一層豆渣，趕快趁熱用刷子刷是最快的
泡了冷水會很難洗
然後冰在冰箱，每次要喝拿出來熱一下，加一點點糖就好
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