※ 引述《Mirabelle0 (綾伶N N Ｉ》之銘言：
: 因為已經在學校附近餐廳吃到2次類似蟑螂的蟲
: 所以很害怕
: 下學期想帶電磁爐上來煮東西
: 請問
: 用電磁爐有辦法煮飯嗎？
: 還是只能夠煮麵或稀飯？
: 如果用電磁爐煮稀飯 但是是用生米去煮
: 這樣會煮很久嗎？？
可以買白飯回來加水煮成稀飯 (這樣可以縮短開電磁爐的時間)
但是還是一樣美味喔^^
也可以考慮熬湯 蒸蛋 我同學還煮過綠豆湯咧(不過真的很久)
至於菜色方面
我煮過瓜仔雞湯 我用的是雞腿肉 請老闆幫你剁的小小塊的(煮的時候比較快爛)
然後洗淨 就丟到滾水中煮 (如果有飲水機的熱水就更好了 可以縮短水開的時間)
大概煮個十分鐘倒入醬瓜(醬瓜湯也要) 和幾片薑或蔥
就繼續滾...大概煮個半小時左右啦..就有一鍋好湯囉^^
還是買康寶濃湯回來煮也不錯 如果一個人的時候可以分成兩三份煮
我都買酸辣湯口味的 到時候拌飯啦 加麵條或是水餃之類的都很ok
而且加一顆蛋煮之後 真的很豐盛
如果吃白麵條嫌太清淡可以加肉醬罐頭囉
哈哈 基本上電費這個問題還不是什麼大困擾
除了有時候想不開燉雞湯喝時 電池爐大概會開久一點(半小時左右)
不然我的料理大部分三,四分鐘內就可以結束了 (不過我還沒估過大概是多少錢)
最重要的是要懂得如何用最短的時間 做好你要的料理
電磁爐真的很好用喔~~~~
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※ 編輯: hwsgf 來自: 210.243.181.249 (01/04 18:39)
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作者: belady (白衣天使黑心肝) 看板: Lifeismoney
標題: Re: [問題] 電磁爐料理
時間: Wed Jan 5 22:43:39 2005
※ 引述《hwsgf (呆瓊瓊不愛大興)》之銘言：
: ※ 引述《Mirabelle0 (綾伶N N Ｉ》之銘言：
: : 因為已經在學校附近餐廳吃到2次類似蟑螂的蟲
: : 所以很害怕
: : 下學期想帶電磁爐上來煮東西
: : 請問
: : 用電磁爐有辦法煮飯嗎？
: : 還是只能夠煮麵或稀飯？
: : 如果用電磁爐煮稀飯 但是是用生米去煮
: : 這樣會煮很久嗎？？
: c電磁爐能煮的東西多著呢！！
不過倒是不能煮飯啦
向我的話能煮麵、煮湯、煮粥
還能褒湯
像我的話因為最近天冷，就常常煮中藥補湯喝
先去頂好買棒棒雞腿（小小隻的那一種）
一盒大概8~10隻吧！小小隻的比較容易熟
在去中藥店抓藥方（一帖50大洋）
然後先把雞用熱水川燙一下
之後把雞跟藥方一起放到不鏽鋼鍋裡
開大火煮滾5分鐘後
把鍋子拿下，電源拔掉（電磁爐的待電耗電量很高）
用一堆報紙加夏天量被把鍋子包的緊緊的
大約1小時候就能吃了！
（肉質十分軟嫩）
（以上說的包報紙這一招能省下很多電費）
（是看黃金傳說學的）
想炒菜的話 能去買電磁爐的專用炒鍋
雖說鍋子比較貴一點
不過自己煮總是比較便宜 會回本啦
如果想知道的話 我就在多PO一點電磁爐食譜好了！
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