[分享]自製省錢好吃早餐--鮪魚土司

[XXism (什麼都可以是主義)]

開場白

各位版友好
省錢版進入我的最愛行列也一年有了吧
但是對這版一直沒啥貢獻
就只是每天上來晃晃看看有啥省錢妙招
過去的確很多妙招讓我嘆為觀止阿....
加上我又很愛看黃金傳說的省錢比賽...

恩？
喔  離題了...

----------------------------進入主題分隔線----------------------------------

結束大學時代幾乎天天吃「早午餐」的日子
開始上班生活
天天非得吃早餐不可
偏偏我是個早餐「一定」要吃飽、吃好的人
而且不喜歡吃媽媽買回來的包子啊、饅頭啊
尤其一看到清粥小菜起床氣就會發作
非得要到外面吃西式早餐不可

半年下來
發現早餐錢貴得嚇人

一個烤肉蛋土司加杯飲料動不動就破30元
要命的是上班地點對面新開了一家挺「精緻」的早餐店
早餐錢一下子飆高
動輒4、50大洋
雖然是吃到了我畢生最強調的「好早餐」
但是算一算
大驚！！！
保守一點  一天以平均35元來算好了（其實常常超過這個價錢）
35X5(上班五天)＝175（其實假日因為背制約了  所以也都會早起吃早餐...）
175X4（一個月四周）＝700

....
看到這數字
我開始覺得有點對不起我的荷包了...

決定實施「早餐節約計畫」！！

經過我一個禮拜的實驗
發現這個計畫可行  而且的確方便又省錢
不過有個小缺點是  可能會一個禮拜每天吃一樣的早餐
偏偏我又剛好是個超愛吃鮪魚的人
所以吃了一個禮拜的相同早餐還算樂在其中
於是上來分享給版友

版友不妨趁著寒假試試
如果不想每天吃一樣的早餐
可以一起做給家人或同事吃
趕快消耗掉就可以做別的囉^^

---------------------------------材料------------------------------------------

1.鮪魚罐頭X3

我是去大賣場買的
不用買到三明治鮪魚沒關係
普通的鮪魚罐頭就可以了
我買3罐67元  記得是同榮的（有個姜太公拿著魚竿的圖案）
做了覺得有興趣下次可以買半打裝的
好像會再便宜一點

2.洋蔥
可以去傳統市場買
如果是住家裡的版友買之前記得先問媽媽家裡還有沒有

3.美乃滋
就是吃涼拌竹筍在加的那種
我是買桂冠的
小條的就夠了
用不了那麼多

4.粗顆粒的黑胡椒鹽少許（大約一匙）

5.白土司
可以在住家附近搜尋看看有沒有做麵包的小工廠
通常這種現做現賣的小店都很便宜
因為流動量大
當天出爐當天就被在地人買完
所以也比較新鮮

我買了半條
數了數  不加屁股有20片
才20元
真是夠便宜的了
（題外話  家裡有人趁我不注意時把屁股吃掉了  嗚嗚嗚...T_T）

千萬不要去便利商店買！
我就是第一天忘了買土司跑去便利商店買
超級超級貴...

-----------------------------------作法---------------------------------------

1.先將鮪魚罐頭打開
拉開蓋子的時候  盡量不要把那片圓圓的鋁片折得太彎
打開之後把蓋子壓回去鮪魚的上面
然後把罐頭裡的油擠掉
如果擠不乾淨可以留一點點點點啦
不過太多油的話做出來的鮪魚醬會湯湯水水的

這個步驟可能會弄得手油油的  要有心理準備
就是豁出去擠就是了

還有請小心手不要被鋁片及罐頭邊邊割到
我們的鮪魚醬不需要特別的加味
要小心喔！

2.洋蔥  大概普通大小的就可以
（拍謝沒有很專業不知道幾克...）
把一顆洋蔥剝皮切四大塊
丟入果菜汁機打成顆粒狀
不用打太久  打到變成泥的話就沒有洋蔥的口感了
如果沒有果菜汁機的朋友可能就辛苦一點
帶個蛙鏡切一下吧...

3.將洋蔥和擠乾油的鮪魚罐頭倒在一個容器裡

注意！！
千萬要注意！！

這個容器要事先擦乾喔！！
製作過程中不要碰到水比較好
不然可能會比較快壞掉
（所以我的洋蔥也沒有洗...就把皮剝掉而已...）

然後加入少量的美乃滋和黑胡椒鹽
一開始可以加少一點
開始充分攪拌
一邊攪拌可以一邊嘗味道
不夠的話再加
攪拌至均勻濃稠狀
就大功告成了！！！

鮪魚醬做好之後記得要冷藏喔！

--------------------------------後面的雜記------------------------------------

這樣的份量
成本鮪魚罐頭67+洋蔥10+美乃滋5+黑胡椒5（只用一點點）+土司20
＝107
我從上禮拜一做好
到今天已經總共出了10份普通鮪魚土司  外加1份假日豪華版鮪魚法國土司
（不是我自己吃了10份  有一些是請同事吃的）

平均一份早餐10塊出頭就有了！！
鮪魚的份量又可以很豐富

而且
因為我不小心都會把土司烤得乾乾的
喉嚨一乾就想喝水
一喝水！
連豆漿錢都省下來了！
而且澱粉加上水又會飽
吃了自製早餐之後就可以開始精神飽滿的一天囉^^

這是我這禮拜的省錢早餐
完全符合本人既是廚房白癡
懶惰又怕麻煩可是偏得要吃西式早餐的個性
材料製作花不到20分鐘
迅速又好吃
連我媽都嚇到
也有自己動手做的樂趣

不過最重要的
還是希望有興趣的版友不妨趁著寒假試試看囉



PS.在此獻醜了  還請大家多指教^^



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                沒聽他說過嗎  我已經不寫詩了
                那些詩雖美  卻美得哀淒
                你跟著彩虹離開之後三年  我學習只留下快樂的瞬間

                                                  http://blog.yam.com/xxism

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) 
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推 nanakoakari:推！改天來試試(但是放冰箱真的可以放一週嗎？)
推 Tingaling:我也覺得看起來很棒! 但真的能放這麼久嗎？
推 XXism:目前看起來是可以  因為我今天早上也吃了  完全沒異狀
→ XXism:不過當然還是早一點吃完比較好  所以可以和多一點人分享喔^^
推 bupodadi:土司的話，大潤發一條28，大約有30片，更便宜XD
→ bupodadi:不過很膨鬆，可能要吃兩片才會有滿足感^^
推 kidoradult:市場有賣美生菜一顆不到20，或買小黃瓜，蘋果切片
→ kidoradult:我喜歡一顆蘋果加兩三顆核桃半杯水打成的飲料配早餐吃
推 pigann:推+1,如果不用美乃茲,會更健康勒~
推 geniusppp:看完後突然覺得好餓－－
推 altonl:推  真的好吃+1
推 bleuisblue:大推~~~超愛鮪魚:P
推 elevenkey:哇..感覺好好吃^^  可是鮪魚罐頭開了不是要盡快用完嗎?
→ elevenkey:之前新聞報導..那個罐子好像易生細菌哩> <
推 katine:弄好換到別的容器放吧~我開鐵罐頭都這樣弄^^
→ XXism:樓上幫我回答了耶^^  換到別的容器也會比較好攪拌喔！
→ XXism:有版友問土司在哪買的  是在高雄的新甲國小附近  在此回答
→ XXism:想知道詳細地點的可以在問我
推 kiteqo6:我也做過這種早餐 沙拉可以換低脂 罐頭也可以換水煮鮪魚啊
推 yichanlin:推~真正省錢版的文章~
推 sunnybomb:沙拉要注意有效期限  別放到過期了
推 PaPaSoft:大力推，可是我沒有冰箱  >"<
→ ringfan:推真正省錢版的文章...
推 redrabc:和我一樣的早餐習慣耶  要效法妳了^^