[新聞] 羅錦龍下廚迎小龍年 韓風圍爐暖

[girl10319 (凱莉)]

羅錦龍下廚迎小龍年 韓風圍爐暖

【羅惠齡╱台南報導】


小獅團大飽口福

旅外11年的投手羅錦龍，今年返台加盟統一獅，在除夕夜前，他邀請唐肇廷、邱子愷、何
寬揚及江承峰4名小獅團，到媽媽及阿姨等人合開的韓國料理店提前圍爐，並親自下廚炒
年糕，吃韓國菜過新年，對球員來說都是第1次，大家直說：「是一次難得的經驗。」

由羅錦龍的媽媽及阿姨開設的韓式料理「老韓家」，位在台南市東區崇明七街，2006年9
月起就開店至今，受到不少台南在地顧客喜愛，阿姨楊月如說：「原店在高雄，我們有位
姑爹是韓僑，是請他教我們做的。」

老韓家料理 家族經營

老韓家幾乎是傾羅錦龍家族人力在經營，包括他的媽媽、阿姨及哥哥都來幫忙，羅錦龍不
好意思地說：「偶爾會來店裏，有時會幫收碗盤，不過是來吃的時間比較多。」店內清一
色賣韓式料理，從拌飯、火鍋、麵食、湯品到熱炒應有盡有，楊月如很有信心地說：「每
道菜都是我們的招牌！」

這天羅錦龍脫下球衣，換上圍裙，親自下廚炒年糕，他說：「因為我懶得煮，覺得很麻煩
，吃完還要洗碗盤，以前在美國打球，很少自己煮東西吃，真要煮，也都是做簡單的料理
，像煎牛排、烤玉米、麵包等。」不過，真的下廚做菜，看來也有模有樣，羅錦龍邊做邊
指導大家怎麼炒年糕，他說：「過年就是要吃年糕，步步高昇嘛。」

韓國菜對味 一掃而空

不一會兒功夫，楊月如將店內最受歡迎的料理全搬上桌，她表示，這些幾乎就是韓國人過
年吃的，再加幾盤一定要有的泡菜、海帶芽等小菜，就是豐盛的年夜飯。小獅隊首次圍爐
，江承峰說：「第1次過年吃韓國料理，很特別，不過很好吃，這盤海帶芽酸酸甜甜的，
很夠味。」邱子愷最愛吃銅盤烤肉，幾乎把烤肉掃光，他說：「牛肉很嫩，口感很好。」
唐肇廷最愛辣炒雞丁，何寬揚愛上羅錦龍的炒年糕，他說：「年糕超Q。」


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