※ [本文轉錄自 Food 看板]
作者: xyxyx2 (堅持相信永不放棄) 看板: Food
標題: [Ivy食記] 澳門-木偶葡國餐廳
時間: Tue Mar 23 00:39:17 2010
圖文版: http://www.wretch.cc/blog/xyxyx/3460237
照片集: http://www.wretch.cc/album/album.php?id=xyxyx&book=307&page=34
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木偶葡國餐廳
http://www.cozinha-pinocchio.com/
Add: 澳門?仔日頭街4號
Tel: (853) 28827128；28827328
營業時間：Mon.-Sun. 11:45~23:45
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計程車一到?仔島...在人擠人的手信街旁邊...
第一眼就可以看到一幢超大、顯眼到不行的房子
它~就是著名的木偶葡國餐廳
提供葡國風味燒烤~
有著著名的咖哩炒蟹和葡國雞...
整棟樓超氣派的，
連營業時間也做成個大大的木牌，貼在巨大的木門邊
一推開門，超寬敞的挑高空間，超棒的採光
給人很寬闊舒服的感覺～～
餐巾紙上有印了招牌的小木偶~
餐前麵包
和沙利文一樣 也有提供餐前的餐包
但我覺得木偶的沒有很好吃
奶油頗硬
還是把肚子多留點在等一下的菜 XD
首創咖哩炒蟹（時價）
這道是這裡的招牌
炒蟹也是我們來澳門主要的目的之一
詢問之後..時價=250元港幣 XDD
但是還是要點下去！
一上桌..我們兩個微微傻眼
真的很大一盤
就是超大一隻螃蟹
我們兩個人吃一隻～～真的爽死 XDD
還附上溫的檸檬水，讓你解決完螃蟹殼後可以洗手
這道真的吃來超爽~~
超大的螃蟹～肉豐足味鮮美～
肉質又Q又鮮甜，伴隨著咖哩的香辣味
另外這道還拌炒了大量洋蔥..
不但螃蟹中融入了洋蔥的甜味..這些配料也超好下飯的！
超大隻的螃蟹腳~剝開殼就是豐滿的蟹肉！
Q嫩鮮美加上開胃的咖哩的辣味，美味可想而知
炭燒墨魚（$90）
炭烤墨魚伴隨生菜、生洋蔥丁、米飯一起上桌
還滿妙的組合...
墨魚切得很大塊~~咬起來口感很緊實彈Q~~
很有炭烤的味道~卻沒有烤得太焦~保有天然的鮮味和口感~又充滿炭烤味
瞬間讓我想起烤小捲 XD
不過米飯則不討我們所好，
因為薑黃而呈現黃色，
吃起來偏乾硬
飯的份量很多~吃不完啦
（如果是炒飯就好了..）
葡式焗乳豬（例牌 $118）
這也是很經典的一道，
有分一隻和例牌兩種份量，
我們點例牌，若點一只的話要價580港幣
一上桌~~金黃閃亮的烤乳豬皮~透露出它油脂豐美的程度
看看~有沒有這麼油油亮亮閃閃動人的！
而且吃起來超酥脆~
看看這肥美的三層肉！！
酥脆爽口的表皮~底下跟著肥美的脂肪~和香甜幼嫩的肉~
雖然肥~但是酥脆後油嫩的口感~肥美的滋味伴隨著愈咬愈香的燒烤香氣～
還是讓人忍不住連下幾塊~
只是兩個人吃這一份例牌還是難免太拼了些，
我大概三塊就不行了，Kimi則還連下了好幾塊
葡汁雜菜（$58）
這道就是咖哩口味的各式蔬菜
有高麗菜、青花菜...等
不過超大一盤，咖哩為底味道又重，
所以我們兩個吃不完啦
這一頓吃下來~~不但超飽~
膽固醇和體脂肪也鐵定爆增！
但是還是值得~
那令人難忘的咖哩炒蟹和烤乳豬～到現在想起來還讓人垂涎三尺！！
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