[食記] 澳門四季酒店。鳴詩 Belcancao Buffet

[tbhou0415 (南無消災延壽藥師佛)]

   餐廳名稱：鳴詩 Belcancao

   地址：澳門氹仔望德聖母灣大馬路
   電話：[phone]
   每人平均價位：380(港幣)
   可否刷卡：可
   圖文網誌版: http://nancy15.pixnet.net/blog/post/30806602

果然計畫永遠比不上變化,本來預計這天的晚餐,
可能是中菜餐廳,但吃完陶陶居和龜盅補之後,
肚子已經飽到一個不行,所以先打道回府,回到了君悅飯店,
待晚餐時間我們已經不想再跑到葡京酒店那一區去了,
於是我們便參觀了君悅、威尼斯人和四季酒店的餐廳,
看看裡頭有什麼菜色和價位,最後決定四季酒店的
鳴詩 Belcancao吃Buffet。

我們逛到 鳴詩 Belcancao 的時候還沒有決定要進去,我們告訴帶位的人員說
想看看有什麼料理,服務人員就非常熱情的領我們進到餐廳裡面,一一介紹菜色,
不像一開始我們先在君悅參觀餐廳時,君悅的餐廳只拿著菜單給我們看而已,
差別超大,讓我一開始就對鳴詩 Belcancao 有很好的印象,不過逛完後我們並
沒有馬上決定要用餐,告訴服務人員說我們還想再去別間餐廳看看,她們的態度
一樣非常好,笑笑的說沒有問題,等到我們決定回頭在鳴詩 Belcanção 用餐時,
服務人員看到我們再次進來,笑容滿面的跟我們說 歡迎回來,服務真是貼心

首先先來點水果吧,出門旅遊最容易便秘了,吃飯前先來一點水果開味,
水果種類不多但甜度都夠,還算不錯

冷盤食材裡有蝦子生蠔還有帝王蟹腳等獻給愛吃海鮮的人,
我只吃了蝦子跟帝王蟹腳,味道當然不能跟日本螃蟹本家相比,
但還算是新鮮的囉~

這一區則是撈麵區,想吃什麼或想要加什麼料則跟廚師點,廚師會現在煮給你吃,
不過Buffet的種類真的頗多,這區我只有拍照沒有吃,所以無法得知口味如何?

生菜區裡也有多種醬汁和配料,想吃什麼就自己動手啦,還有一區全部都是起司,
不過我沒興趣,拍拍照就好

麵包看起來就很美味,但我也沒試,實在太多東西可以吃了啦,
原諒我無法跟大家說它的味道如何 ><

另外這區是印度料理區,左下的是雞肉咖哩醬,右下是羊肉咖哩醬,
2種醬汁都好好吃,不過我都挖到雞胸肉,我想吃雞腿肉啊!!

上面看起來像炸雞塊的東西是炸洋蔥,一開始覺得它怎麼軟軟的,
沒想到吃下去之後出乎意料的好吃!!
下面那個就是炸蝦餅啦,蝦味很濃,算是零食吧,走過去時都會
用手偷拿一片塞到嘴裡

還有印度烤餅可以搭配剛剛那些咖哩醬汁來吃,
烤餅比下面那個不曉得叫什麼東西的脆脆餅好吃多了

除了印度料理,還有批薩和義大利麵,
但我一樣沒吃pizza,因為我不是牛,沒有4個胃,真是殘唸...

義大利麵區的話,則是你告訴廚師你想要吃白醬、蕃咖醬或是墨魚醬,
然後再跟廚師說想加什麼料,之後廚師就會依照你的喜好,
特製一份你專屬的義大利麵,好好吃喔,我要給它2個大姆指 ,
少一個的原因是麵煮太硬了啦!!

中式區的代表作就是這盤扇貝啦,平常吃 Buffet時也都有這道,
但每次嚐試時都普普通通,感覺是充場面的一道菜色,
沒想到四季的這道扇貝居然不一樣的好吃,
這道扇貝上面撒上了切成小碎片的蒜頭還有塩巴,
一口吃下去嘴巴裡充滿著大蒜和海鮮的味道,喔伊細~~~

燒賣則表現的很普通,上面那包子我怕我的胃很快被塞滿,所以也沒吃,
不過旁邊那一碗碗則是雞湯,湯頭很濃喔,有像在吃鼎泰豐的感覺,
不錯不錯!!

西式餐廳表現的比中式餐點來的好,這些燒臘一般般,沒什麼特別之處

最後要大推的則是甜點啦,之前吃 Buffet時,那些餐廳所推出來的甜點,
真的很像充場面用的,個個看似精緻,實則吃起來像在吃10元蛋糕,
是可有可無的飯後甜點,但沒想到鳴詩 Belcancao 顛覆我對
Buffet裡點心的想法,鳴詩 Belcancao 的甜點種類超級多,
除了一般都會有的各式種類蛋糕之外,還有各式各樣的奶澇、
木槺布丁、果凍、巧克力等等,因為除了冷凍櫃裡面的甜點,
旁邊還有一堆擺放在外面的蛋糕,所以一開始我以為冷凍櫃
裡面的甜點是要另外付費的,沒想到居然也是含在Buffet裡,
要吃多少有多少,而且每個甜點的表現都好好吃,水準居然比主食還要棒,
頓時我的胃又多了一個啦~~

四季酒店裡的這家鳴詩 Belcancao 餐廳食物種類算多,
每個座位間距不會過於擁擠,空間也屬寬廣,
讓人感覺很舒適,服務生收拾餐具的速度也非常快速,
當你起身拿食物回來時,桌上用完的盤子通常都已收走,
主食方面港式點心較為普通,不過內容和味道比較起來,
己比我之前吃過的礁溪老爺和晶華酒店都還要好吃,
最後的甜點水準還高於主食,真是讓人很意外 (可能我愛吃甜的!?),
推廌給也喜歡吃Buffet的人囉!
下次如果有機會我想要試試新葡京酒店的自助山,
聽說它的Buffet有70米呢!!!!


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※ 編輯: tbhou0415       來自: 118.168.114.161      (04/20 22:03)
推 andypeng0519:推一個 補充一下 麵包也很好吃唷!!!
→ tbhou0415:嗚...恨自己沒吃到,胃不夠啊....
推 littleotto:跟嗚詩比起來，新葡京的自助山真的不怎麼樣，款式多
→ littleotto:可是味道我覺得不怎麼樣，特別是甜點跟本完全比不上啦
→ littleotto:而且每次去自助山都人山人海的，用餐環境不太好
→ littleotto:不過比嗚詩便宜一點就是了