推 boboleo:他們的木糠真的是世界級水準.只是..貴到媽一樣 12/16 00:31
→ cyclop:下次可以試羊膝, 澳門很會處理肉食 12/16 16:29
有圖沒音樂網誌版
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2010.11
來澳門一定要吃葡國菜，作功課大概看了有四到五家不同的葡國菜餐廳，
最後選訂了九如坊，限定的焗鴨飯很怕吃不到，特別請白金秘書幫忙訂位&預定焗鴨飯。
天氣很好，就決定坐在外頭用餐，我們來得早，人還不多，
其他桌有一些外國人看起來是全家一起旅遊，
一桌的酒菜好歡樂。人多點菜真幸福，各樣的菜都可嘗。
早就想好了晚餐的內容，除了焗鴨飯之外，再來一客非洲雞和甜點木糠布甸。
另外多點了一杯冰奶茶。
麵包是附送的，微熱的麵包有淡淡的香味。
奶油也給的很大方啊，向來沒有自制力的我們真的不浪費:P
非洲雞(半隻) MOP142
主菜上桌，實在好奇非洲雞跟非洲有什麼關係。
傑夫先生負責分盤，雞肉一入口果真如同朋友說的葡國菜的口味很重！
吃起口其實就要喝點水，不過雞肉很嫩，除了腿肉之外其他不為也出乎我意料的好吃，
雞肉底下有一些簡單的青菜作為配菜，橄欖、酸黃瓜、茄子等等，口味也都很重。
我們很喜歡橄欖和酸黃瓜，
負負得正，雖然味道都很重但至少讓嘴巴有一些不同的味道刺激。
再等一會兒才送上焗鴨飯，是今天的重頭戲啊！
這時天色也漸漸暗了，服務生送上小燭台點著蠟燭上桌，天氣不冷，
夜晚又有一番不同的異國風味，坐在外頭的確是好選擇。
隨著時間越接近用餐時間，生意也越來越好，除了亞洲人之外也有許多外國人來。
其間也有好幾對來觀光的人來翻了翻菜單就離開。
焗鴨飯MOP156
小小一盅我們還以為份量很少。上面三片小小的臘腸(?)不能小看，
咬下一口可以配好幾口白飯啊！口味和非洲雞一樣重。
用湯匙分盤才發現其實看起來份量小，實際上三、四個人分著吃(配上其他主菜)
都綽綽有餘。底下的鴨肉配上很入味的米飯，
鴨肉不乾不柴，的確好吃。
只是今天實在吃了太多東西我沒吃多久就投降，留下傑夫先生一人津津有味的嗑掉全部。
和焗鴨飯一樣令人期待的甜點：木糠布甸MOP58
一層餅乾屑一層雪糕的組合好特別！雖然說是餅乾屑，
但是質地非常非常細緻，感覺柔柔綿綿一入口就化開。
雪糕的部分據說是奶油，冰冰涼涼的又香又甜，
兩樣材料組合在一起就成了這麼好吃的甜點！
明明剛剛肚子還漲著，只要吃甜點我的胃就自動挪出空間啦！
這頓晚餐算是我們在澳門吃的最貴的一餐，不過第一次吃葡國菜，吃的很開心！
九如坊 (週一公休)
澳門板樟堂巷3號地下（議事亭前地前麥當勞旁邊巷子進去）
+853 2833 1818
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