[食記] 在地人的早餐～盛記白粥

[purinbabe (布丁)]

【澳門】在地人的早餐～盛記白粥
（新馬路分店：澳門新馬路蘇亞利醫事街1號，民政總署後方    AM 7- AM 12
總店：澳門雅廉訪大馬路77號，幸運閣對面）
在地時間：http://marukoharuko.pixnet.net/blog/post/28343564

第一天沒走太多路，第二天睡醒神清氣爽
這天早餐該吃什麼呢？就從不會出錯的白粥開始吧

手上的資料說勝記在議事亭噴水池後方
在噴水池兩側巷弄轉了好幾圈，怎麼也找不著蘇亞利醫事街
男友想了想，「會不會是在民政總署後方呢？」
太相信網路資訊的我心想著明明就是噴水池啊，也只能默默地跟著他屁股後頭走
結果！居然讓沒啥方向感的男友說對了，剎時間真是百感交集啊～

小小的店面，一樓用餐區擠得滿滿滿，給領到最內側小圓桌與一位在地阿姨併桌
看了看店內，除了觀光客，也有不少像是阿姨一樣的在地人
「不只是家觀光店呢！」開心思忖，看來，這天應該能有好的開始囉

盛記價位平實、品項繁多，從粥品、腸粉、甜品，愛甜愛鹹，任君挑選
在語彙不同的地方點餐有個大問題，那就是 - - 看來奇怪的東西都想試看看啊！
對愛嘗鮮的我來說，下方的品項最為吸睛
說出著想吃的東西，工作人員在點菜單上圈起對應的價目
點完菜，單子往桌面玻璃墊底下一塞，拿這個結帳即可

桌子極小，怕跟我們同坐的阿姨不自在
沒想到阿姨瞧我直拍照、看得挺有趣的，主動與我們聊天
中文雖不流利，熱心的阿姨還是很努力為我們介紹盛記的餐點

看著一旁的調味料，阿姨說白粥沒有調味，建議加糖後再食用
我呢則是對炒香白芝麻比較感興趣

（大碗白粥，MOP 5）
盛記白粥跟台灣常見的粥不一樣，水分比例高過白米許多，乍看頗像湯品
底部才撈得到些許幾乎化散開來的白米
看過食記以入口即化形容盛記白粥，可是，我覺得～啊根本就是在喝熬米水
不能算入口即化，事實上，白米根本太少
至於這滿滿滿的湯湯水水也未能表現出米飯的鮮度
還是用大同電鍋以一比六煮出的稀飯最對味！

（咸皮蛋瘦肉粥，MOP 6）
吃不來太樸素的白粥，幸好點了碗皮蛋瘦肉粥
這款的水分比例明顯少多了，紮實感也強許多，至於味道，就一般般囉

（蘿白糕，MOP 5）
蘿蔔糕超好吃！
跟台灣的蘿蔔糕不同呢，這款蘿蔔糕更為綿柔，粉漿感更低
嚐得到綿密的蘿蔔絲口感，一整個蘿蔔到了極點！

（↑糕粽，MOP 14）
只想知道糕粽是啥的男友點了這一樣
事實證明～就是蘿蔔糕加肉粽啊！
是說合點沒有比較便宜，幹嘛不分開賣就好？專門騙觀光客嗎～（刪）
肉粽比台灣南部粽水分多些、軟點，很好入口，內餡倒是挺普通

（馬仔，MOP 4）
只想知道馬仔是啥的我點了這一樣
看起來像沙其馬，吃起來～就是沙其馬啊…

花少少的錢，在盛記品嚐澳門在地的早餐滋味，更感受到溫馨的人情味
帶著愉快的心情、暖好身的胃，向大三巴邁進囉

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) 
◆ From: 59.116.41.187
推 woodgatel:這家近年來 價錢變貴 東西也變小了...會吃不太飽
→ woodgatel:另外盛記老闆後台很强大
→ FLAMEmd:以前比較好吃..記得以前是店家自製,比較新鮮,現在是集中
→ FLAMEmd:生產,再運到各店 (每次去買油條&炸腸都不脆~!!!!)
推 jacksontong:貴了超多!
→ RYAN77:在地人的早餐??別亂說啦!!價格都是遊客價
推 jacksontong:在地人都無法去
→ XiJun:其實雅廉訪那間本來是分店,在大興記沙梨頭那邊以前是總店
→ XiJun:後來不知道是拆了還是沒做了,盛記還不至於遊客才會吃的啦
→ XiJun:反正現在本地人的店也是漲漲漲漲漲了