作者coolsatans (銀赫好可愛啊啊啊啊啊啊)
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標題[美食] 桃銘牛PAPA燒賣湯包
時間Sun Dec 27 21:04:28 2009
【店名】牛PAPA燒賣湯包蒸餃...
【地址】在德明路上，豆花亭旁邊的旁邊的小攤子
【電話】0926811818 另一支等我回家待修
【價位】 原味蒸餃 $40
鹹蛋苦瓜蒸餃 $50
湯包 $50
燒賣一律 $50 每種口味可各半
(口味:蝦仁.香菇.翡翠.蟹黃)
奶黃包 $10
XX包(忘了,鄉民知道的話請提供吧) $10
每買一份會送一杯紅茶
【營業時間】下午~24:00
【推薦指數】★★★☆☆ (星星數自己給5顆星最棒 括號內可以刪除)
【心得】
首先呢，他的蒸餃系列（原味跟鹹蛋苦瓜）都很好吃。
原味所使用的肉質吃起來很順口，咬下去不會有很油膩的感覺。
而鹹蛋苦瓜是走重口味路線。顧名思義內餡就是有鹹蛋AND苦瓜。
但是吃起來沒有苦瓜的苦味，咬一半後可以看到裡面滿滿的鹹蛋，但是非常夭壽的鹹。
所以平常吃清淡的人就不推薦常吃這個，但是還是可以試試嚕。
再來是湯包。
吃過各個永和豆漿賣的湯包後，我是最愛他們家的湯包。
原因是它的內餡依舊是瘦的黑豬肉，非常的順口。
一般吃永和豆漿的湯包時，吃到最後都會覺得很油很膩。
但是他們家的湯包卻不會這樣，再搭配一點點他們的蒜容醬。
記得是一點點喔，太多反而吃不出它的清爽感。
不油膩除了豬肉的餡外，還有就是它們的皮沒有很薄但也不會太厚，因此他會吸附多餘的油汁。
但這純粹是本人比較不喜歡太油膩的湯包，因此才會特愛他們家的皮餡。
其他人就見仁見智了噢。
燒賣的話是它的系列中最不得我心的。
原因是一般的港式飲茶中的燒賣的內餡非常厚實，吃起來有紮實的感覺。
但是它的內餡卻鬆鬆散散的。
不過看在他一顆5塊，平價的份上，就不用太計較拉。
最後，買一份都會送一杯熱紅茶。
話說這個紅茶阿，根據以前我做飲料店店員的經驗。
以小本生意來說，老闆泡的很用心。
它的茶很醇，不像有些店家所泡的紅茶很膩，完全沒有茶的味道，都被糖覆蓋過去了。
吃完熱食後，喝一下他的紅茶可以解解膩喔。
他們的東西都是現包的現蒸的，所以打電話去預定就不用等那麼久了。
請大家多多捧場吧！
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