不一樣的《煎釀三寶》

談起馬偉豪的電影，不難令人想起喜劇，或是愛情。這一次他卻選擇了一
個父女之間的故事，就像阿Sam 的演唱會，歌未必是新的，但卻令人覺得
溫暖。

來自《煎釀三寶》的親切感

乍看《煎釀三寶》，無論是片名，還是選角，都充滿了喜劇感。然而喜劇
只是今次的綠葉，真正的主角卻是親情。導演馬偉豪就有這樣的感慨：「
人與人的關係不外乎是愛情、友情、愛情……但看看現在的港產片，大多
描寫的都是一班不知道為什麼不用上班的年輕人，沒有父母、嘻嘻哈哈過
日子，彷彿世界就只有他們這一代。當然，這類型的片子我也拍過不少。
而時下的主流電影給人感覺是拍給年青人看的，似乎有許多觀眾都是想挑
港產片看的，但奈何卻無選擇，尤其是一些十至四十歲的觀眾，如果有套
電影是說他們的感受，感覺會蠻吸引。」

對於片名，馬偉豪也有著一絲無奈：「電影的名稱已經改了好幾次，最初
我是用了《父親大人》，因為我想寫一個父親 的角色。但有時又要相信
marketing的眼光和經驗，他們收回 來的資料發現，戲的本身有喜劇成份
，擔心用此名感覺不明顯也不突出，反而讓人誤以為這是一套戲劇化的文
藝片。」 他後來又想到用《煎釀三寶》這個名，畢竟這是一種很地道、
很親切的食物，許多香港人自小就會接觸到，馬偉豪希望用它可以聯繫到
許冠文+劉青雲+楊千嬅給大家的感覺：親切感 。

各具特色的「三寶」

在開拍之初，馬偉豪先找來許冠文，為什麼要選他當主角﹖ 「主觀因素是
我很喜歡他做戲，《半斤八兩》、《鬼馬雙星 》、《天才與白痴》等，全
是票房很好的經典之作。至於客 觀因素，像我們這些十多歲的年紀，一聽
見許冠文便會有親 切感，有溫暖的感覺，就像我的姐姐聽見貓王，就有一
種她 們年青時候的感受。近年的香港片很少以親情掛帥，由一個令我們這
麼溫暖的人去當爸爸，我相信一定會十分有趣。」

「一直想與他合作，碰巧我正想拍一套關於父女的故事，講 述父女之間的
溝通與相處，而許冠文就是一位疼錫女兒得過 份的父親，促成了今次的合
作機會。」

既然「爸爸」找到了，就要考慮找誰來當「女兒」。馬偉豪 告訴我們，楊
千嬅有一面是我們看不到的：她個性非常的獨 立，雖然我們常常看到的都
是她「大笑姑婆」的一面，私底 下她對自己一切無論是唱歌、演戲等都有
很好的計劃，有許 多東西她都清晰了解。他認為就是這種角色性格作為許
冠文的女兒，就有別於一般的溫馨，並非你愛我我愛你的關係， 而是一對
鬥氣的父女，再加上楊千嬅從未演繹過這類型的角 色，所以便選擇了她。

然而，千嬅很希望可以演繹一個女性化的角色。馬偉豪表示 他並沒有刻意
塑造千嬅戲中的形象，反而是她銳意求變。

「她有一股強烈的意欲要改變，如果硬要勉強她再扮演「大 癲大肺」的角
色，不高興之餘，也難以投入角色。既然她那 麼有信心、那麼堅持，為什
麼就不能滿足她的小小要求呢﹖ 結果她也沒有令大家失望，她的改變令故
事變得更加有趣。 」

至於找來劉青雲，是希望他可和許冠文能夠擦出火花。劉青 雲近年多拍了
喜劇，也有自己的一套。記得在《鬼馬狂想由 》中他扮演許冠文維妙維肖
，但這不是馬偉豪選擇他的原因 ：「他和許冠文同樣是「冷面笑匠」，但
在《煎釀?寶》中他 的搞笑絕不同於許冠文，反而各有自己的風格。」

重拾希望的電影

觀眾可能會覺得靈感來自《非常外父揀女婿》《Meet The Parents》，馬
偉豪卻坦言故事是要讓大家覺得「做人有希望 」。

許冠文飾演的角色是一個小說作家，但許多年都沒有新的創 作，去到一個
死胡同裡，過於優遊自在的生活，令他沒有辦 法創作。

而千嬅所飾演的時代女性，個性獨立，希望不用倚靠男性， 但事實上她很
想結婚，想改變身為花花公子的劉青雲。至於 劉青雲則飾演一個不信愛情
的人，「今朝有酒今朝醉」正是 他的處世態度，但他開心嗎﹖他一點也不
開心，反而希望能 得到真愛。最後如何看出真愛﹖他發現並不是考慮這個
女孩 愛他有多少，而是他肯為女孩犧牲多少。

簡單，就是最好的

馬偉豪認為要看這電影，不能抱兩種心態：「希望看到許冠 文煥然一新，
比《半斤八兩》更搞笑，要突破經典。」但經 典畢竟是經典，沒有辦法突
破。即使阿Sam今天作一首新曲， 也未見得可以突破《鐵塔凌雲》。其次
就是抱著一個「懷疑 許冠文out﹖」的心態，因為你不是在享受這套戲。
如果抱著 覺得他們三人很親切的態度去看這套戲，就是最好的。

資料來源︰電影雙周刊—香港 (撰文︰Carrie Ma)