氰 化 物 係 指 含 有 碳 與 氮 結 合 體 (CN) 的 化 合 物。
氰 化 物 進 入 人 體 後 ， 會 導 致 體 內 呼 吸 酵 素 色 素 細 胞 氧 化ㄇㄟˊ
(不知道為什麼不會顯示這個字)
的 麻 痺 ， 而 阻 止 體 內 各 組 織 攝 取 氧 氣 ， 以 致 使 人 窒 息 而 死 。
氰 化 物 型 態為CN- 和 HCN 兩 種 ， 兩 種 單 體 氰 化 物 中 ，
就 所 含 的 毒 性 而 言 ， HCN 遠 高 於 CN-。
氰化物一般是指氰化氫(或稱氫氰酸)、氰化鉀
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