[問題] 薏米水要怎麼煮

[kaicheng (我要打10個)]

幾個星期前從馬來西亞回來
就一直對那裡的薏米水念念不忘
每餐必喝

想問各位
馬來亞的薏米水要怎麼煮才夠味

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) 
◆ From: 122.126.2.205
推 XiJun:薏米水感覺是華人的東西傳去馬來西亞的,薏米就是薏仁
推 xykid:薏米不是薏仁
→ xykid:我們拿來煮薏米水的其實是大麥（別稱洋薏仁）
→ xykid:薏仁是這裡拿來煮四神湯的那種，吃過就知道口感差很多
推 XiJun:http://kuso.cc/4Mwb 可能是品種問題吧,我覺得很像就是了
→ XiJun:什麼生熟薏米的，綠豆加薏仁有些口感好像差不多
→ xykid:兩者完全不同科，薏仁學名 Coicis Semen.
→ xykid:而常被誤稱薏仁的“薏米”(去麩大麥)是Hordeum vulgare.
推 xiangxiang:可以放白果和腐竹  會比較滑
推 simon999:我比較想喝Ampula酸梅~ 台灣有這種東西嗎?
推 Realthugz:學名太專業了  就Barley吧
→ Realthugz:吹動大麥的風 = The Wind that shakes barley
推 kosong:好想喝薏米水哦~ 樓上這部我剛好有看過...引人鼻酸~
推 cyaoyao:看PTT長知識 我一直以為薏米=薏仁 然後有分大小薏仁這樣
→ kimfatt:誰會炒福建麵 教一下 受不了台灣的炒麵炒飯炒米粉
推 leawleaw:我也想吃福建炒，唉～
推 Realthugz:真˙廣府炒現在也很難找了
→ XiJun:最難找的是河粉吧,這邊賣的河粉其實都是板條
→ kaicheng:原來如此 謝謝大家
推 fish1231:廣東炒~~好想吃>"<
推 nekshin:我要粿條!!!!!
推 cyaoyao:我想吃炒粿!!
推 fishinglove:西蛤炒粿條!!!~~~~
推 meigu:意米好好喝～