[僑樑] 泡麵是台灣人發明的，你相信嗎？

[carrotoast (狗日)]

每當你在品嘗美味的「Maggie麵」（大馬「快熟麵」的第一品牌）時，可曾想過泡麵其實
是台灣人發明的？

泡麵最早的起源可以追溯到清朝時期中國人所食用的伊麵，因為伊麵本身就是一種經過油
炸（去除水分）而方便保存的麵條，和泡麵的保存原理其實是一樣的。

我們現在所熟悉的泡麵發源自日本，但是發明泡麵的人卻是一個叫做吳百福的台灣人，他
有一個日本名字，叫做安藤百福，是一般大家所公認的「泡麵之父」。

大家可能會覺得很奇怪，為什麼日本會突然冒出一個台灣人來，其實台灣曾經在1895年到
1945年間接受日本長達50年的殖民統治，所以當時候就有不少台灣人到日本去留學，現在
台灣很多台獨大佬也住在日本，甚至早年日本統治馬來亞三年零八個月期間，很多台灣人
也被日本皇軍帶過來馬來亞當翻譯，因為他們同時通漢語和日語！

安藤百福發明泡麵的過程流傳著一個美麗而動人的故事。1957年，安藤百福想起二戰結束
後的那一段時間，日本的社會民不聊生，人民經常挨餓，所以靈機一動，想到要發明一種
便宜、美味又容易保存的麵食來填飽大家的肚子，於是精心研發出一種透過油炸來保存麵
條的方法，並在隔年透過名為「日清食品」（Nissin）的公司推出了最早的量產泡麵──
「雞湯拉麵」，從此泡麵逐漸行銷到全世界。

有趣的是，後來事實證明，安藤發明泡麵的感人故事果然只是一個故事，因為泡麵真正的
發明人其實另有其人，是一個叫做張國文的台灣人。他發明泡麵的過程就沒那麼「偉大」
了，只是因為他在大阪留學期間，懷念台灣的「雞絲麵」（類似伊麵，比較細），而產生
製作泡麵的點子，後來還為此發明申請了專利。

而安藤只不過是一個很有生意頭腦的商人，從張國文手中買下了泡麵的專利，然後利用他
的商業專讓泡麵成為全日本家喻戶曉的食品。

不管誰是真正的「泡麵之父」，反正發明泡麵的人終究都是台灣人！

網誌：http://www.wretch.cc/blog/gohcheemun/8068621

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 140.112.251.205
※ 編輯: carrotoast      來自: 140.112.251.205      (06/15 01:45)
→ ley01:這跟大馬有什麼關係?
→ nst:然後呢?本文在本版的意義是?
→ bluewind5576:so??then??所以我們吃泡麵時心裡還要感恩台灣人發明?
→ bluewind5576:要替自己blog衝人氣也得寫點"言之有物"的東西是吧 @@
→ bluewind5576:天天寫來寫去就只有台灣,你眼裡的世界就只有台灣嗎
→ Realthugz:stop spamming
→ p4957:so???? = =
噓 GordonBrown:   首噓
噓 hweetsong:garbage
→ sabrina0528:你真的是馬來西亞土生土長的人嗎? 你在乎的是大馬?
→ carrotoast:現在的僑生學弟妹果然越來越有禮貌...
噓 GordonBrown:學弟妹？ 我長你不知道多少屆
推 koichi25:泡麵是台灣人發明的,這個事實很早很早很早很早就知道了:P
推 NexToU:難道輩分比你小就不能質疑這篇文章發在這個板的意義？= =
→ NexToU:那你跟高官有什麼兩樣？況且重要的是，你還不是高官 >"<
噓 NexToU:就沖你的推文，不噓不行~~長那麼大了都還不會謙虛
噓 GordonBrown:這作者來臺灣好的沒學到  都學到壞的
→ GordonBrown:愛挑起意識問題  族群問題 被質問還囂張  你杜正勝嗎?
→ GordonBrown:小寫a看他以前的po文  幾乎清一色是意識形態/種族文
→ koichi25:原PO應該是知道泡麵是台灣人發明,覺得很驚訝+敬佩~~
推 koichi25:泡麵還是少吃好! 多吃正餐~~~~ 除非逼不得已才以泡麵充飢
推 koichi25:馬來西亞泡麵品牌,好吃的laksa味有 "MAMEE"&"CINTAN"
→ koichi25:最好吃的還是泰國的TOMYAM 米粉/麵 ^^  好久沒吃了!
→ koichi25:清湯 & 咖哩 味 就是Maggie牌啦!
推 kamenraider:在馬來西亞只會有人講Maggie,沒有人會講"泡麵"的吧XD
推 koichi25:看來你是鄉下人只講Maggie:P 馬來西亞熟食面說法好幾種~
推 NexToU:selangor人一般都說快熟面不然就maggie面~
→ NexToU:還有~~杯面XD
推 koichi25:我自己家只說 即食麵/煮麵~~~ ^^
推 koichi25:我自己專用語 "煮麵麵"---KAWAII ^_^       (好噁)~~
→ koichi25:不然就是....泡..泡..泡水麵啦! (不要意思,我來亂的!)
推 happerthye:推G大一個....
噓 hweetsong:幫補噓多一次 反正我不是你的僑生學弟
→ carrotoast:我現在才知道原來我那麼受歡迎...
→ Realthugz:公仔麵  <= 也有人用在泡麵  還有我也不是學弟謝謝
→ Realthugz:在我從小長大的家鄉沒有學長制  嗯...
推 koichi25:原PO還不快感謝我! 我幫你熄滅大火唷~~~~ 善哉!善哉!
→ carrotoast:為了感謝你，我日後會寫更多文章來淹沒大馬版
噓 Rencai:純噓「沒禮貌」那句，噓只是因為不認同喔 ^.<
推 koichi25:我對你的文章沒什麼興趣唷~~~ 我只看過你這篇泡麵文章
→ koichi25:其他文章都沒有去看,因為我不是所謂的學者呢,抱歉!
→ XiJun:我是覺得,你這篇文章不應該PO在大馬版上,真的沒什麼關聯
噓 happerthye:犯板規3
→ happerthye:嚴禁任何無關看板主題之文章
→ happerthye:初犯一律刪除，並水桶一週；再犯，水桶兩週
→ happerthye:板主...讓他去公海吧~
噓 NexToU:總愛那麼自以為是= =....沒救了
→ NexToU:書念得越多，為人卻沒有越謙卑
噓 hweetsong:是不是只要掛著"大馬"還是"臺灣" 我就能亂po文
→ NexToU:這世界不是你說了算的~~實事求是為好
→ hweetsong:轉P幣那麼容易哦
→ NexToU:我也要賺p幣賭歐洲杯XD~~~
→ hweetsong:NexToU 你支持哪隊哦 我喜歡荷蘭呢
→ carrotoast:hyper聽到沒有，連nexttou都罵你了
→ carrotoast:說實在，我不覺得版主會像happer那樣視野狹隘
→ GordonBrown:怎麼又拐個彎罵人...=__=  算了,別人的閒事不管這麼多
噓 happerthye:樓上 不用跟他多話吧 省力氣吧....
→ happerthye:我已經寄站內信請板主處理了
噓 GordonBrown:我剛才正想噓的.. 想說也許是我會錯意了..哪知道 (唉)
→ GordonBrown:有時候箭頭真的不能省...用噓剛剛好
噓 happerthye:哈...你這樣說會讓我想虛爆他ㄟ XD
→ carrotoast:期末考前還有兩條水那麼空閒還真不簡單
噓 hweetsong:你讓世界看笑話了 再噓
→ NexToU:to hweetsong:我也是荷蘭球迷 XDDD
→ NexToU:噓夠了~~XD...不多做糾纏~~^^大家省時間看點有意義的東西吧
→ hweetsong:我希望荷蘭全勝拿冠軍呢