作者evansu24 (排骨蘇)
看板Marginalman
標題[拉麵] 炙燃麵所:炙.鹽味雞貝清湯
時間Fri Apr 5 09:52:42 2024
補個昨天晚餐
https://i.imgur.com/T35VaSO.jpg
湯很棒 相當的淡雅順口
雞湯香氣中帶著淡淡的蛤蜊鮮味
香味油的量也恰到好處
整體有日本吃到的貝鹽那味了
https://i.imgur.com/8QI0EHj.jpg
細麵普通硬度有點粉粉的感覺
火腿里肌單吃不錯
但配上這碗清湯覺得有些不搭
油封雞胸就配得不錯
https://i.imgur.com/hAzxuFn.jpg
不喜歡四季豆 但處理的還算可以
炸牛蒡絲沒啥味道
但增添不少口感變化
不錯的一家店
但土城好遠捏
今年第72碗拉麵 啪哩啪哩
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推 ken1990710: 拉麵怪人 04/05 09:54
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推 UsadaPegora: 多少錢? 04/05 11:52
→ evansu24: 這碗240 04/05 12:26