作者b77889999 (mikomiko35P)
看板Marginalman
標題[ra m] 中壢 豚戈拉麵 方向很好 但差了點意思
時間Sat Feb 22 13:54:22 2025
走出麵店差點冷死
只好再吃個讓身體暖起來的東西
http://i.imgur.com/SQlgccT.jpg
$240豚戈酥麻麻拉麵
這碗感覺出個特濃版感覺會很爽
他整個味道的方向很對
辣肉末 香菜 蝦米 洋蔥 這些東西合在一起那辛香味很讚
但強度稍差了點
我感覺如果辣麻濃度都加個20%
那就是妥妥九分以上
糖心蛋不錯
肉口感好 味道就淡了點
麵體我不太喜歡 細直麵但帶湯能力偏弱
變成要主動把料拌進麵上一起吃才夠味
我覺得吧
如果不是像我這種吃到味覺壞掉的
應該會覺得這碗很頂
總之還是不錯 但還差了點意思
沒有看上去那麼暴力
那蝦米跟肉末真的香
好冷 想趕快回家躺床了==
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 110.28.18.43 (臺灣)
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※ 編輯: b77889999 (110.28.18.43 臺灣), 02/22/2025 13:55:19
→ b77889999: 連打兩碗都加麵 好飽 想睡了== 02/22 13:55
推 nozomizo: 感覺像擔擔麵 02/22 14:10