有些食物，離開了那個環境，就沒機會再吃了，
然後，你有時就會懷念那種味道。
記得，小時候，有一攤的早餐店賣的蛋餅，餅皮跟現在外面賣的都不一樣，
疑似是麵粉水煎成的麵粉皮?! 咬起來口感是比較硬的，卻出乎意料的好吃。
煎的脆脆地，有種麵粉的香味。
記得小學時，有個同學的媽媽，是開麵攤的，水餃的內餡，
常見的是韭菜跟高麗菜兩種，不過他們最好吃的招牌水餃，
內餡是包瓠仔絲，瓠仔吸取了豬肉餡的鮮美湯汁，
一口咬下去，清爽而不膩，又有種鮮甜的味道。
後來去外地唸書，有家早餐店的早餐真是好吃，
直到現在，都還沒有一家比得上那家早餐店，
真不知道他是用那家廠商的原料...
早上如果晚去了，還吃不到呢...
常常點煎餃、漢堡肉三明治、培根蛋餅。
特別是培根蛋餅，他還會在蛋餅裡加入洋蔥末，好好吃阿...
學校附近還有一攤賣炸的，麵糊跟一般的鹽酥雞攤不同，
麵糊裡頭加蛋，炸出來呈現金黃色，有蛋香，真是不惜成本，
好吃又便宜。 常點甘梅薯條。最令人津津樂道的是雞屁股。
雞屁股事先滷過調味，然後才下去炸，因此不會有噁心肥膩的雞味，
反而有滷過的味道，很好吃。
如果有機會再回去，這些店還在嗎? 味道依舊嗎?
我真的好想回去看看... 就為了吃這些懷念的味道...
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