[閒聊] 剛順手做煎麵變燴麵了XD

[darwin0711 (達爾文)]

主因是麵已經煮熟泡湯一陣子，水分吸了很多，只能煎炒出一點鼎鑊氣味。

http://i.imgur.com/1Jl6naY.jpg

做了兩份，起手油量跟蒜椒差不多。

先爆出香味然後投下在圓盤中略成型的麵團。

http://i.imgur.com/4ftqOwE.jpg

接著炒了兩盤火候不同的。

http://i.imgur.com/XQ2lepa.jpg

http://i.imgur.com/C7iMKFk.jpg

關鍵是油溫跟油量不夠，麵的水分已經夠多了，所以沒做成表面酥酥的煎麵。


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※ 編輯: darwin0711 (101.8.81.95), 10/03/2015 23:50:29
推 loveanddeath: 這時間po這個你好意思嗎
好意思，剛吃完，很香，揪咪^.<

推 Sioli: 讓給樓下    XD     超怕軟軟的麵。
剩菜加工是有限制的(攤手)

※ 編輯: darwin0711 (101.8.81.95), 10/03/2015 23:55:26
推 claymath: 加辣應該更好吃吧QQ
推 azxc564856: 窩好餓啊啊啊
推 vn509942: 宵夜文太可惡了
→ shukevin: 媽的，又po下廚照騙妹妹
推 greenbag: 推樓上
→ mitsui0309: 推推樓上
推 greenbag: 我也推西歐麗，超怕軟麵
→ claymath: 怕軟麵0.0