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前幾天翻了一包維力真爽黑胡椒口味出來。 無聊想吃。 不過台灣的辣對我來說是很無感的。 所以剁了一點生辣椒,磨了一點乾辣椒,灑了一些白胡椒,重點是拍了一把花椒。 花椒的香氣需要一定的溫度跟油脂才能散發出來,當然,更重要的是那股麻。 沒有拍照,因為覺得很平常。 不過小磨坊的花椒還不錯,包裝有夾鏈袋方便保存。 愛吃辣的人可以買包備用。 ----- Sent from JPTT on my InFocus M530. -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.12.85.191 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/MenTalk/M.1443714656.A.280.html
mapxu664: 有個朋友是四川人,所以我家有好多好多的花椒 10/01 23:54
success0409: 小磨坊的調味品都還算不錯 10/01 23:54
mapxu664: 我會先磨成粉,放夾鏈袋,這樣外出要吃很方便 10/01 23:55
darwin0711: 台灣的店家都不太用花椒,真可惜 10/01 23:55
shukevin: 不喜歡花椒,麻麻的 10/01 23:56