推 cuteowlet:造橋人推一個 不過除了祥哥小吃之外其他的我都沒吃過= = 08/11 21:06
推 cuteowlet:翔哥小吃在火車站正對面 08/11 21:10
→ cuteowlet: 火車站出去後右轉有一家"快炒手" 生意更 更受鄉親歡迎 08/11 21:12
→ cuteowlet:所謂鄉親其實只是我娘親 我娘喜歡吃"快炒手"那家 08/11 21:14
→ cuteowlet:印象中小時候就常吃翔哥小吃 這家店真的開很久了 不錯吃 08/11 21:18
台灣小吃行腳 今日落腳地→苗栗造橋
http://www.libertytimes.com.tw/2006/new/aug/11/today-weekly8.htm
客家風味小點 嘗在地滋味
記者潘文仁／報導‧攝影
牛奶、茶葉與文旦柚可說是造橋三寶，近年隨著酪農業轉型，發展出鮮奶酪、牛奶冰棒、
牛奶饅頭與牛奶火鍋等特色產品，頗能讓人「清涼一夏」；此外，造橋也是個客家人聚居
的小鄉鎮，客家小炒、粄條、米粉、酸柑茶等風味小吃，也相當值得一嘗。
造橋鄉小檔案
苗栗縣造橋最早的記載源自於清朝雍正末年，當時竹南、苗栗兩地往來頻繁，但因橫亙其
中的南港溪河床較低，漲、退潮時經常阻礙交通，有志之士於是募款造橋，因而得名「造
橋」。日治時代在鄉內錦水村開發石油、天然氣，讓錦水礦場有「小香港」美譽，地方曾
擁有一段採礦的繁華歲月。
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美味二部曲 翔哥小吃
位於造橋火車站正對面的「翔哥小吃」，已經營17載，米粉、粄條、滷肉飯都有獨特風味
，深受家庭主婦、學生族喜愛，頗具特色的「半麵半粄條」、「半米粉半粄條」，呈現米
食、麵食雙重口感，吃起來香Q可口。
同樣美味的小吃「肉骨湯」，製作時肉骨需熬煮2小時以上，加上薑絲調味，湯味美而不
油膩；另有肉骨切片，蘸醬油吃的方式，也頗受老饕歡迎，肉骨每天限量供應，賣完為止
。
肉骨湯／30元（碗）
肉骨湯頭配上薑絲的滋味，更是清甜不膩，教人垂涎。
半麵半粄條／30元（碗）
在一碗麵中可以嘗到雙重的口感，相當受到饕客的喜愛。
美食PDA
翔哥小吃
住址：苗栗縣造橋鄉造橋村平仁路64號
電話：（037）563-668
營業時間：06：00～20：00
PS：14：00～16：00午休
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