推 PinkyCools:我想請教酒大，您知道之前的有機臭豆腐哪兒去了嗎? 09/23 19:53
→ PinkyCools:這幾趟回後龍都買不到 Orz 09/23 19:54
推 pardini:代答 收攤了 可能是生意不好 09/23 20:29
推 meowlike:越看越餓QQ 09/24 01:15
好讀網誌版: http://www.wretch.cc/blog/llafcdll/23955107
================================================================
店名: [苗栗後龍] 晶園小吃 臭豆腐
地址: 苗栗縣後龍鎮中龍街上
電話: 無
營業時間: 中午11點--下午2點,下午4點--晚上11點(無公休日)
停車: 機車易,汽車尚可.
==========================================
店家以前是在後龍的地下道那邊賣臭豆腐,
後來,因要做鐵路高架化,而把店收起來.
上學期在育達賣過臭豆腐,
後來,又搬到媽祖廟附近賣小吃跟臭豆腐.
店家有賣一些快炒,臭豆腐.
我只想買臭豆腐,
所以,就點了一份清蒸臭豆腐(60元),炸臭豆腐(40元).
炸臭豆腐(40元)
有六塊臭豆腐,泡菜
老闆會加上蒜泥,醬油,烏醋.
若是喜歡吃脆一點的,
可以請老闆幫你炸脆一點,
因臭豆腐是現炸的,
所以,要等一下哦~~
臭豆腐的外皮酥脆,
裡面卻蠻多汁的,
雖然,店家的醬汁,
應該再添一點點糖,滋味會更好,
不過,算是後龍很好吃的臭豆腐了~~
泡菜有高麗菜,紅蘿蔔絲,辣椒.
口感脆脆的,沒啥辣味.
吃起來蠻入味的,
還有人單買泡菜回家配飯吃哦~~
店家的自製辣椒很辣,
辣中帶點微酸,很開胃.
加上店家的辣椒,臭豆腐的味道會更迷人.
敢吃辣的人,記得一定要試試哦~~
清蒸臭豆腐(60元)
這個清蒸臭豆腐要現煮10分鐘,
所以,要買的人,要有點耐性.
(等待的時間,比油炸臭豆腐還要久哦~~)
清蒸臭豆腐也可以加辣度,
我請老板娘幫我攙小辣
裡面有5塊臭豆腐,香菇,豌豆,肉末.
臭豆腐雖然略臭,
但是,豆腐吃起來卻很嫩.
加辣的湯頭喝起來很順口,
可惜,湯有點少,
不過,是後龍少見的清蒸臭豆腐.
回購率還蠻高的.
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 125.233.11.116
※ ll2266ll:轉錄至看板 Food 09/23 17:56