推 eprockers010:哈!幫推 竹南還有很多好吃的喔^^ 12/29 23:28
※ [本文轉錄自 Food 看板]
作者: peppycoco (我需要一個暖暖的擁抱) 看板: Food
標題: [食記] 竹南 令人滿意的滿意麵食坊
時間: Mon Dec 29 20:00:39 2008
無音樂圖文並茂網誌版 http://www.wretch.cc/blog/peppycoco/15347277 微閃 不喜誤入
餐廳名稱：滿意麵食坊 (沒有華麗裝潢 卻有美味食材)
地址：苗栗縣竹南鎮照南里光復路236號
電話：037-552-176
營業時間：17:00-01:00 (週六公休)
價位範圍：35~無限大 ^^"
可刷卡：不可
推薦菜色：骨肉湯 黑白切
--------------好好吃食記分隔線---------------------
店內的菜單有分2種顏色 黃色是外帶專用 綠色為內用專用 不要拿錯囉!!
今天點了份乾意麵(35元) 骨肉湯(30元) 青菜豆腐湯 (35元) 小菜(海帶+豆干)25元
以下逐一介紹:
平民小菜-海帶&豆干 表現的都很好喔! 我尤其鍾愛滿意的海帶
海帶切的大小大概是0.7~0.8cm 沾上老闆特製的油膏襯托出海帶特有的香味
沾著油膏海帶 讓人捨不得放下筷子
豆干的刀工就更是了得 每片豆干大約0.1cm 豆干幾乎都快要可以透光了
事先滷過的豆干 不沾醬也有樸實的美味
沾上油膏再搭點蔥花 兩者更是相得益彰
尤其令人驚訝的價錢 這麼一大盤小菜 居然只要25元 讓我這個台北俗著實開了眼界
今日主餐-乾意麵 35元
台北的意麵是白色的扁扁麵 所以看到滿意的乾意麵時
內心有點不滿...為什麼送上來的是油麵???
仔細一瞧 才發現 我錯怪老闆了
苗栗的意麵就是黃色的扁麵
乾意麵上頭鋪上一匙肉燥 扮上很有誠意的蔥花(老闆的蔥花超級新鮮 切的大塊 蔥味完全
保留 本人是蔥花控XD) 以及一點點油膏
再經過攪拌 撲鼻的香氣迎面來
唾液也不爭氣的不停分泌
滿意的乾意麵吃起來是鹹中帶甜 很是順口
大摳特選平民美湯-骨肉湯(30元)
每次只要到一家新的餐廳
大摳都會先看湯品 眼睛如果掃到骨肉湯 就一定會點 (我一定有被骨肉湯下咒語 XD)
滿意的骨肉湯 始從豬頭上面取下的肉塊
豬頭是滿意的湯底 所以骨肉湯的肉塊都已經熬得很入味囉
在處理過程 老闆還是會把取下來的骨肉再一次加熱 搭上薑絲 蔥絲去腥以及少許的米酒
提味
熬到恰到好處的骨肉 入口彈牙 卻不塞牙縫
是大摳強力推薦的產品!!! 30元就可以吃到品質不錯的骨肉湯 真的很划算
不過 如果是要求肉塊要很"乾淨" (也就是上面不能帶肥油) 可能就不適合這項產品囉!!
家常湯品-青菜豆腐湯
滿意的老闆真的很有誠意 老闆如果開分店 也許可以取名誠意麵食坊
豆腐湯裡面 放了半盒的嫩豆腐
搭上小白菜 以及豬頭熬成的清湯
一整個很媽媽 XD
第一天在竹南的晚上 就讓我十分滿意
果然是滿意麵食坊 Good !
程心推薦給大家
臨走前 發現隔壁幾桌的人都點炒飯 改天有機會去再補上炒飯的心得
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nature呆如我...哈哈哈...
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