推 saniatau:推同鄉~每次回苗栗一定要去報到一下! 11/27 17:55
推 dolphin15:感恩算是連鎖 頭份.竹南的風評也不錯 下次試試南苗的^^ 11/27 19:04
推 rube:一定是太多人慕名而去~ 害我現在晚上買粉圓豆花都要碰運氣 XD 11/28 14:38
→ kentrose:上次買有買到,阿婆還跟我哈拉好久 :D 11/28 18:28
推 nightchan:以前高中時我們常常團體訂呢。 11/29 04:51
※ [本文轉錄自 Food 看板]
作者: michaelswan () 看板: Food
標題: [食記] 苗栗市南苗的感恩豆花
時間: Thu Nov 27 16:48:32 2008
店名: 感恩豆花
位置: 苗栗市中山路靠近南苗市場出口這側的 金源美銀樓 的騎樓
(銅鑼水煎包斜對面)
營業時間: 早上八點多就有了, 一直到晚上十點左右
價位: 中杯(塑膠杯)原味豆花 15 元; 大碗(紙碗) 20元
中杯(塑膠杯)綜合豆花 25 元; 大碗(紙碗) 30元
(也可以自己選擇要加什麼料)
以前常經過這家豆花,就看到一個攤子在騎樓,寫著感恩豆花,一杯 10 元.
曾經想要買來吃吃看, 但一看到 10 元就退縮, 因為黑心商品實在太多,
而 10 元實在是太便宜.
一直到前陣子, 看到有人推薦, 說料多實在又好吃, 才敢抱著嘗試的心態
去買了一杯中杯的原味豆花, 只見老闆娘把杯子填滿豆花後, 才加了點糖水.
看了真的令人很滿意, 真的是裝滿豆花. 可惜,當我去買的時候,已經漲價了...
漲五元. 所以原味豆花要 15 元.
我個人偏好手工豆花,真正的手工豆花,不是號稱手工的機器豆花. 這種手工
豆花, 多年來我只吃過一次, 是在台北復興南路附近的一個傳統市集裡的一
位老伯伯賣的. 那位老伯伯推著一個手推車, 他的豆花口感比較粗, 沒有那種
所謂的 "嫩滑" 的口感, 但每一口吃起來都是滿滿的黃豆香, 溫潤實在. 之後
我沒有再吃過類似的豆花. 這家感恩豆花比起老伯伯的雖遜色不少, 但比起許
多豆花店, 還是讓人覺得滿意,因為同樣是機器做出來的豆花,這家口感不輸人,
份量更贏人.
看網路上別人推薦說綜合豆花的料很多, 老闆娘加料好像加免錢, 我很好奇.
因此第二次我去感恩豆花買了綜合豆花大碗. 老闆娘一匙一匙的加著小紅豆,
大紅豆,綠豆,薏仁,竽圓等各種料. 確實如推薦人所說的料很多;不過可能我
比較貪心,覺得料並沒有多得"飽滿". 因我是中午買, 結果吃了那碗後,中餐
就解決了. 所以若是食量並非很大的人, 那一碗差不多可以當一餐吃了.
隔天我又去買綜合豆花大碗的,這次老闆娘加的料真的讓我覺得: 哇! 30元
很划算! 所以似乎老闆娘有時料真的會加很多,有時不會爆料. 但,就算沒到
爆料的程度,比起一般豆花店的料還是算多.
在跟老闆娘聊天的過程中, 她說這些料: 小紅豆,大紅豆,綠豆,薏仁...都是她
自己煮的;芋圓是她自己搓的. 只有豆花是跟公司批的. 說她也曾想自己弄,但
就是沒辦法做得像公司的那麼好吃.
這家店的優點就是: 料多實在, 配料是老闆娘自己煮,不用擔心有防腐劑.
若要說缺點,那大概就是加薑汁要加五元;然而有鑒於連薑汁都是老闆娘自
己磨(我有看到一鍋正在洗的薑),原汁原味又天然,就算要加五元,仍是瑕不
掩瑜.
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