作者deepblueman (deepblue)
看板Miaoli
標題[反推-三義] 名店沒落了 唉～
時間Sat Feb 24 19:35:58 2007
唉～
那天跟我媽開車從台中回桃園老家
到了六點的時候剛剛好到三義
想說
去吃吃看賴新魁麵店
畢竟已經有快3年沒有吃了
想去那裡回味一下以前的味道
結果去那裡
我們母子倆傻眼了......
────────────以下是很心痛的感覺>"<────────────────ꈊ
那時候賴新魁麵店裡面的板條古早味跑到哪裡去了....ㄒㄒ
以前的板條 料很實在 我可以連續吃個三碗都沒問題
湯頭是用煮過肉的肉湯下去做的...
辣椒是正統客家人常吃的辣椒 又辣又香
連我媽(她是土生土長的客家人)也讚不絕口
當我們看到了桌上擺的那個辣椒後...
怎麼不是回憶中的辣椒！！！
加了蝦醬 還有醋...><"
(先在這裡聲明，我並不是歧視越南菜跟越南口味，只是畢竟跟以前的味道完全不一樣...)
好吧！我們想，說不定是因為他們真的太忙了，所以請人幫忙弄，
原來板條的味道應該不會變吧......
結果板條上桌了......
....................
....................
....................
好敷衍的感覺...
板條裡面粉加了好多(看過板條製作過程的人應該知道我在講些什麼)...
還有那個湯...
老實說 感覺根本就是水加上鹽而已...
以前的味道到底到哪裡去了...
───────────────────────────────────────
看到那牆壁上個個名人的簽名...
我們無言了......
沒想到
他們跟有些名店一樣 當有名了以後
東西就開始變調 變得跟當初的東西完全不一樣了...
真的好心痛...
為什麼一家好好的店會變成這樣子......
我好想要再一次回味當年的味道...
當年他們的店面還沒有擴建的時候
當年他們還在那只有幾盞日光燈照明的單間店面中
所烹煮出來的古早口味......
好想再回味一次... 好想... 好想...
ps. 順帶一提...
我家吃賴新魁已經吃了好久了...
應該最少有6年的時間了...
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┌┬─ 藍 只有妳 才能
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││ 在這深藍的海面下
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├┼─ 挖掘出
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by deepblueman
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→ deepblueman:聽我媽媽講 隔壁的來來板條還比較好吃一點...Orz 02/24 19:38
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推 hisasolo:我都吃金榜 02/24 19:41
→ deepblueman:sorry 有修到誰的推文 對不起... 02/24 19:41
推 citysky:他真的變了味....之前我同學跑去吃然後說不同了我還不信 02/24 19:53
→ citysky:結果又有人來證實.....那真的變了 02/24 19:54
推 deepblueman:我們那時候往廚房裡面瞄了一下,好像現在都是越南人在 02/24 19:59
→ deepblueman:掌廚說...= =a 02/24 20:00