推 lrh18:大九百梯學長 !!! 02/28 11:15
推 fogflower:先M起來再說 02/28 11:32
在自來水廠是連開伙，阿文他們獨立排在辛亥隧道，往來有一段距離就開自己的
伙，他們真的是有長足的進步，大家吃得樂乎乎的；
而我們的廚房老大是由營部廚房歸建，煮出來的還是一樣的口味，他的標準是有
熟有得吃。只是個人的飲食品味進化不怎麼完全，同一家的麻醬麵和魚丸湯可以
連續吃上一整年而不膩，怎麼吃，吃什麼實在沒啥在意，也從沒嫌過。
隧道排還是要在後墳山會合出操，阿兵哥之間有了比較，就開始嫌太鹹太淡像
【噴】一樣，有的沒有的。他老大才一兵，囂張得什麼似的，一定回嗆，甚至找
人【定孤枝】。
就是連長吃不下去了，找去軍官桌前罰站，也是嘴巴翹得老高，一臉不以為然的
樣子。他是伙房兼採買，完全不受部隊掌控，免集合免站哨，不出操不行軍，日
子久了越是大牌起來。
後來進了一個新兵，說是在大餐廳當大廚的，第一餐煮出來，真的是色香味俱全，
在軍中可以吃到這種水準的伙食，太幸福了。尤其那一道炒辣椒真是夠勁，只是
軍官桌才有，也只有接值星時，偶而受邀上軍官桌用餐，才能享受得到，著實讓
人回味無窮。合併隧道排出操時，還笑阿文沒福氣，享受不到這種人間美味。
有一回請教是怎麼辦到的，他也不藏私，指著廚房裡多出來的那些瓶瓶罐罐，就
是這些調味料變出來的戲法。
伙食費是固定的，當然沒辦法在食材的質和量做增潤，只有在調味料上動腦筋
了，那年代不流行養生保健，管他瘦肉精、狂牛病、防腐劑、什麼死人骨頭的，
只要好吃，做得出來沒人會管，說實在也沒那種知識去管。所以為了口腹之慾，
不知道有多少化學調味料人工色素下肚了，現在回想起來，寧願有鮮肉包吃就好
了。
這下原來那位伙房老大，重要性相對的降低很多，只是他仍原性不改，照樣的隨
處嗆聲，終於夜裡喝酒被副連長逮個正著，隔天就被踢出伙房，全副武裝和我們
一起出操，久未操練，動作當然不合準標，有些班長會借機多操幾下，其他阿兵
哥也是幸災樂禍的，就差連聲叫好而己，大家出了口氣也大快人心。
在全連眾目睽睽之下就是再桀驁不馴，也只能服從了，只是他被操中還帶著悍
氣，真是惹了眾怒還不知死活。不曉得他仗恃的是什麼，能在我們的飯菜中下毒？
還是後台硬？可惜同梯的參三阿榮已蒙主寵召，沒得問了。
日常生活中不是他挑釁別人，就是別人來逗弄他，糾紛不斷，老是要班長們勸架，
繼續下去一定會出大問題的。連長看不對勢頭讓他回伙房，但命令要完全聽新兵
廚師的，再不然除了送禁閉外，永遠別想回伙房了。他真的被操怕了，也嚇壞了
乖了很多。
這位大廚新兵有了口埤之後，營、師部長官不管是公是私，宴客都會找他掌廚，
後來國防部一些高司單位也慕名而來要求支援，漸漸的為我們洗手做羹湯的次數
變得少了很多，奇怪的是雖然大廚不在，菜色、可口度依然如昔，眾伙房弟兄們
都學到撇步了，這無中生有的手藝在民間開個餐館，絕對綽綽有餘，他們真的在
軍中學到了一技之長。
只是如此頑劣的兵，因縁巧遇竟讓他學到足以受用一輩子的專長，真是沒什麼天
理可言，雖然他還算不上該受惡報的惡人，但這種善報是不是該落在忠厚老實
的其他阿兵哥身上呢？
那年代人人知道伙房是脫離部隊掌控，是爽兵。最累大概劈劈公差檢來的柴火，
和半夜起床磨豆漿吧；而且對伙食要求的尺度比較低，只要是有熟能下肚，吃得
飽就算了，更不流行投訴的 。
所以只要會抄兩個菜，新訓時專長調查一定會寫烹飪，甚至亂掰在什麼大餐廳待
過，就是希望能到伙房混個兩三年退伍，我因為從沒下過廚房，要不然一定也填
烹飪專長；可能是想打混的人太多，沒辦法篩選，大廚兵才會來到我們基層連隊，
算是大家有口福吧？
伙委則是兩個月一換，依規定要全連阿兵哥選的，其實完全是官派，都是忠厚老
實的乖乖兵。我的副砲手當伙委是他告訴我才知道的。
一樣是完全脫離部隊掌控，就晚上回寢室睡覺而己，常常回來的時候都是三更半
夜的，這段時間偶有碰面，總是一付訕訕不好意思的表情
「班ㄟ，．．．．．．．」
沒讓他麻煩，我總會要他忙自已的去。
也是太老實了，吃火鍋時老兵沒熄火就要他加酒精，他真的照做，就這麼爆開了，
老兵全身著火，幸好鄰桌的班長反應快，頂著他的背硬把他推進餐廳外的消防水
池。
那時我正好是值星班長，跟著軍官桌下餐廳已在外頭抽煙，就見一團火球往水池
栽，立即叫有人計程車送到三總，還好燒傷面積不大，也是手部疤痕累累，下巴
留下記號，是破相了。這事故沒往上級呈報，也就沒處分任何人了。
這個班長就是值戰備班被緊急電鈴整慘的機槍班長，早我幾個月退伍，這種當機
立斷迅速搶救人命的反應，不是滅自已威風，我是望塵莫及，絕對是我日後要學
習訓練的。
計程車走了之後，連長馬上集合，做了機會教育，同時下了禁令，相信大家都知
道是禁什麼了，以後就別想吃火鍋了。
在幹部會議檢討，為什麼沒立即做集合動作，讓部隊亂成一團，各自竊竊的私語？
雖然沒怪我，但我真的沒想到要吹哨子集合，安撫部隊以免不安這一點。雖然值
星官沒下指示，我是應該可以有所動作的。這件事我完全不及格。
從此週遭有情況發生或媒體報導出了什麼意外，我總會設想如果我在場，要如何
的處置才是最好，善後的動作涵蓋面要多廣、多深才會周全，然後對照別人的處
理方式，久而久之思慮又深一層了。
就業以後，遇情況有長官在場，如沒有處置我總會迅速研判情勢後，向長官報告
可不可讓我怎樣怎樣，於是加上長官的智慧經驗，常能及時化解僵滯的情況。
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