▎作者▉ but (Tsuji＋Kago＝Ｗ♡)                         ▎看板▉ HELLOMORNING
▎標題▉ Re: 日版0905HM已經釋出                                               
▎時間▉ Fri Sep 10 19:27:20 2004                                       ˙˙˙
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一般用粉狀奶精加紅茶泡出來的珍珠奶茶，
是台式的，跟港式味道是不一樣的。


台灣早期，大概十幾年前吧，
北部珍奶是以小歇之類的店面為主的。
那時候還是"泡沫紅茶"的分支。

而南部則是更大顆的珍珠，
以波霸奶茶為名在南部攤販形成風潮。

接著，七八年前左右，台灣廠商發明飲料自動封口機後，
快可利這些連鎖店就開始崛起。

珍奶確實可說是台灣的特產。


就現在狀況而言
休閒小站至少在台灣、中國、菲律賓、馬來西亞、印尼有分店。
快可立則是號稱在46個國家開店了。(杯子上有寫澳洲、西班牙.....

這次去日本的時候，休閒小站還開始賣起刈包了。


不過在宣傳上，有些店強調的是"台灣珍珠奶茶"。
但也有一些店以"香港甜點"或"中國茶"作為宣傳，實際上賣珍奶的。


珍珠(tapioca)、西米露(sagu)這些食材(木薯、西米椰樹)
產於台灣、馬來西亞等地。
戰前的沖繩就有文獻記載，食用從台灣傳入的「西國米」這種食材的習慣。



日亞航(JAA)近年的台灣觀光文宣中，
也用金城武和志村健在台灣喝珍奶作為一大項目:p


記得六年前日本還沒有在飲料加入珍珠類食材的習慣，
那時候很多認識的日本留學生都是來台灣才第一次喝到珍奶。
....也有人喝到胖的。
  (好像認識不少來台灣留學後開始變胖的日本留學生!?)
之後這些連鎖店也紛紛到日本開店
也形成過流行

但現在珍奶在日本也已經算是定著化、普遍化了
應該說是多數人都有喝過的經驗了
所以去年起日本的便利商店也開始有包裝珍奶之類的產品出現


反倒是這次在日本超市發現，
已經有廠商在日本開始推出豆花跟愛玉了:p


=
但這些食材盛產於熱帶地區，
其實無法排除夏威夷、東南亞之類地方也有喝珍奶習慣的可能性。

不過我怎麼看都覺得，至少那個封口機是受到台灣影響.....
大概是台灣外銷的封口機吧



也就是說
創造這種流行的應該是台灣
(封口機販賣方式etc.)


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老實說快可利跟休閒小站的奶茶對我來說都太甜了
在台灣還可以要求半糖
國外的連鎖店店員會不會泡半糖我還不知道^^"


我還是喝午後奶茶比較多.........


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參考

http://zh.wikipedia.org/wiki/%E7%8F%8D%E7%8F%A0%E5%A5%B6%E8%8C%B6
(感謝m大提供)

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※ but 於 [2004/09/10 20:08:33] 修改。來源：[220-134-42-53.HINET-IP.hinet.net]
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