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陌生的導演，陌生的作曲家，陌生的國度，《焦糖人生 Caramael》能夠用什麼吸引人？
短短的31分鐘音樂，五個貝魯特現代女性的愛情小宇宙躍然在音符間，除了錚錝的Kanoun
（盛行於中東以指彈撥的齊特琴）不時提示聆聽者，故事的背景發生在一個遙遠的國度外
，音樂中那份纖細、敏銳，又悵然若失的情緒，其實是普世女性面對感情特有的共感。
很少見小品配樂也能有如此完整的樂念，31分鐘的音樂對多數電影來說都嫌太少，但對照
《焦糖人生》95分鐘的片長，與導演所要表達的單純意念，這張配樂可說是恰到好處，收
畫龍點睛之效。正如電影一開始的焦糖畫面帶出的探戈音樂，柔韌又帶點輕巧的幽默，與
焦糖看似柔軟，卻有舉重若輕的除毛效果，弦外之音叫人玩味，而探戈經常用來比喻男女
關係，也恰為這部以女性情感為題的電影定調。
整張專輯採用室內樂編制，讓聆聽者與音樂之間瀰漫一種「親密」的氣氛，中東傳統樂器
在配樂裡僅作為調味，與另一部中東背景的電影配樂《追風箏的孩子Kite Runner》不同
，《焦糖人生》並不刻意訴諸原典民族音樂，而以西方小提琴與鋼琴為主奏，仔細尋思，
若將電影的地域背景抽離，劇中人的遭遇其實對你我而言並不陌生，這或許正是作曲家淡
化民族色彩的目的。
「Rendez-Vous Manques」是聽完整張配樂，會從腦海裡跳出來的那一首，暮年女性渴望
情感的春天，卻在幾經思量之後選擇了放棄，小提琴、鋼琴的優美合奏，散發憂鬱與惆悵
氣氛；「Cicatrices」則將「Succar ya Banat」的主題以室內樂編制演奏，Kanoun、吉
他、大提琴優美合奏，吉他與Kanoun如流水淙淙，淡化沈鬱大提琴旋律，平淡卻豐富，生
活，正因這些小悲小喜而叫人回味再三。
愛意，是什麼聲音？在《焦糖人生》裡以音樂描繪那種無以名狀的情感，第七軌「
L'Eveil de Rose」鋼琴奏出如音樂盒般的簡單音樂，正是描述Rose為老先生量身，兩人
無言卻流動的好感；第六軌「Shampooing révélateur 1」則是透過洗頭，親觸對方的
髮絲、頸項，音樂在這裡替代了愛意告白，甚至比言語更明白。《焦糖人生》裡，多處讓
言語留白，以音樂來搭襯無聲影像，讓本片顯得詩意處處。
最值得一提的是專輯裡兩首歌曲，第三軌的「Succar ya Banat」編曲典雅柔美，女歌手
Racha Rizk充分掌握娓娓道來的談心氣氛，就算不懂阿拉伯文，叫人忍不住一再按下
repeat鍵；「Mreyte are Mreyte」為片尾曲，Racha Rizk的聲線叫人直想躺在戲院舒服
的座椅上，再聽一次她的軟語呢喃。可惜筆者對阿拉伯文毫無概念，網上搜尋Racha Rizk
的資訊一無所獲，甚為遺憾。
外型飄丿的黎巴嫩歌手Khaled Mouzanar，能夠譜出如此女性化，和影像的契合度接近完
美的音樂，恐怕與他就是導演娜迪拉巴琪（Nadine Labaki）的枕邊人有關，而他也在專
輯裡親自演奏鋼琴，電影中警察在對街窗口偷瞄女主角的場景，搭配的音樂正是「
Succar ya Banat」的鋼琴獨奏版，娜迪拉巴琪的巧笑倩兮令人著迷，清新的晨光與流動
的音符，詩意洋溢，有謬司如是，無怪乎作曲家能做出這麼美麗的作品。
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And in the dark times, Will there be singing?
There will be singing. About the dark times.
--Bert Brecht
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