推 s91406013:用心。推 11/17 19:32
講方法之前介紹一下過敏（還有一些閒聊）。
( 想直接看方法的按page down 3下 看"對牛奶過敏 吃乳清的方法" 那一段 )
要練健身的人有蛋白質過敏？那真的很慘。
跟想打砲的人找不到雞雞一樣慘. XD
這文章介紹過敏還算簡單易懂：
http://www.thirdnature.com.tw/edm_01/DrChenEdm_01.htm
(這位"醫生"的書, 第一本還不錯, 但是第二本就很不推.)
瀚仕的介紹： http://www.redox.com.tw/test/test_metabolic_apply.asp?k2_id=82
簡單說
1. 過敏是免疫系統對無害外來物的抵抗。
2. 食物過敏跟腸道問題LGS通常有直接關係。
LGS 全名是 Leaky Gut Syndrome，腸漏症候群。
就是腸道的通透性出了問題，
本來只允許小分子通過，但是LGS這毛病發生之後，
連一些中大型的分子也能通過，進到血液循環。
中大型的蛋白質分子(或是蛋白質分子的片段)，免疫系統通常是不會放過它的，
於是免疫反應啟動，就有了全身性發炎的反應。
那LGS是怎麼來的呢？
現行比較普遍的講法是，
可能來自抗生素濫用，或是NSAID藥物的使用。
抗生素大量多天使用 → 腸道益生菌被殺光 → 念珠菌或黴菌隨著食物進入腸道
→ 念珠菌或黴菌在腸道繁殖 → 破壞腸道通透性 → 食物的蛋白質分子片段進入體內
→ 引起免疫反應
列一下一般對抗的方法
1. 去做ELISA檢驗 把過敏的食物找到，斷絕不吃過敏項目。
2. 食用Glutamine 對輕微的腸漏可能可以修補。
(很巧 Glutamine也是健身人士常用的營養品)
3. 食用Omega-3油脂 (亞麻仁油或是魚油) 去緩和發炎反應。
4. 在過敏的蛋白質進到腸道前把它分解到最小單位胺基酸。
基本上沒有人會對胺基酸過敏。
以上的方法是對付腸漏引起過敏，已知一些方法。
對抗食物過敏多年，我全部都試過了
心得是：
1. 斷絕不吃過敏食物第一有效！但也很麻煩。當你要斷絕的是牛奶、蛋、小麥
或是 玉米，你會發現你不能吃的東西真多.
檢驗很準但也很貴，但我也聽過市面一堆雞肋級的無效檢驗。
2. 使用Glutamine對我無效. 可能是"漏"很大.
要試可以, 一天5-10克.
3. 使用Omega-3油脂有一些緩和效果. 基於Omega-3油脂對現代人的必要性
我保留了這一項，每天補充亞麻仁油。
4. 這一項的方法，本來我是沒必要去試的。
不過因為 想要健身，然候也瞭解乳清的好處，這才開始試驗
“我要怎麼樣吃乳清”的方法。
我個人第一階段的方法是，
去BB.com買綜合胺基酸錠，吞胺基酸錠當做補充。
不會過敏嗎？完全不會！
但是後來放棄了，因為含運費一公克要兩塊多近三塊，算是很貴。
超過三千要課稅，購買也很麻煩.
有種商品叫做水解乳清，應該也可以解這問題
但是它價格更貴。
第二個方法 使用酵素
========對牛奶過敏 吃乳清的方法=========
首先，你要清楚的知道你過敏的大小症狀，因為試驗的過程等於對你身體實驗，
要仔細的觀察，不要放過小毛病。
方法：
方法是使用木瓜酵素粉，與乳清粉一起溶解，室溫放置一段時間，
等待它分解再喝。
注意事項
1.酵素的選用，不要買市面上那種大玻璃瓶裝、深色液體的"酵素"，
很多大小品牌，聲稱對健康很好...
我不知道那是不是真的對健康好，不過那些商品都不是酵素，
應該正確名稱是「蔬果發酵汁」，也沒有蛋白質分解功能。
2.選用木瓜酵素或是鳳梨酵素照講應該都是可以，
不過販賣的人說
鳳梨酵素會引起乳清的沉澱，所以我就放棄鳳梨酵素。
3.不要選用錠狀的酵素錠，因為不好溶，比較不好用。
粉狀的最好。
4.由於每家的木瓜酵素濃度不一。
如果你買中華營養網的木瓜酵素，我試驗的比例和時間你可以參考
一匙MRM (22g 乳清) 配上 一小匙木瓜酵素 (約1g)，少量水用搖搖杯溶解，
放置2小時 再飲用。
5.放置2小時可能只有部份分解，注意味道會變苦.
MRM巧克力口味還算OK，因為巧克力本來就是苦苦的。
但是香草或是莓果這兩個口味，加上苦味會有點噁心
很像感冒糖漿. 不過再加水稀釋還算喝得下。
6.我推測它是部份分解的乳清，
所以要靠胃與腸道的消化酵素接棒，繼續分解它。
7.搖晃要確定完全溶解，蛋白質分解才會好。
我是搖到讓它看起來已經全溶了，再搖一分鐘。
8.放置6小時味道會漸漸變酸，很可能是分解到更徹底的程度。
9.不建議一下子太大量飲用這種分解過的乳清.
大致說完了，寫信來問的版友
請先看看有沒有問題。
有必要我會再補充。
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