推 aira:Z --> 16 --->17 140.112.81.13 05/06
推 webster:里肌肉? 61.228.64.147 05/06
推 aira:我只能提供那些 我不知道你講的是那種肉 140.112.81.13 05/06
推 hurriken:請洽美食版 220.132.54.39 05/06
推 webster:樓上的 你誤會我的意思了 重點是在第四句 61.228.64.147 05/06
推 midamaiya:雞胸肉．．．很低 210.241.75.254 05/06
推 piaopieh:樓上的 雞胸肉蛋白質含量並不低喔 雞胸肉脂肪低 140.113.208.69 05/06
→ piaopieh:有豐富的蛋白質 是很好的健身食物 140.113.208.69 05/06
→ piaopieh:下一篇我會貼數據出來 140.113.208.69 05/06
推 aira:問題在於第四句 不知道你說的是什麼肉ㄝ 140.112.81.13 05/06
→ Akidatz:雞胸蛋白質高,脂肪低! 健身聖品啊! 210.85.64.98 05/06
推 ringfan:其實有時候乾澀是料理的問題(或者食材放太久XD) 203.67.101.55 05/07
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: piaopieh (piaopieh   ) 看板: MuscleBeach
標題: Re: [問題] 雞肉
時間: Fri May 6 16:19:55 2005
類別 部位 蛋白質（%） 脂肪（%）
雞肉 胸肉 22.9 1.2
豬肉 五花肉 13.4 28.5
牛肉 裏脊肉 18.1 16.9
新鮮魚 青魚 20.2 10.4
沙丁魚 20.2 9.1
參考一下吧
另外雞腿肉的脂肪含量比雞胸肉高
※ 引述《webster ()》之銘言：
: 請問那種白白的,肉很多,骨頭很少,
: 但吃起來很乾澀的雞肉(通常拿來做蔥油雞,或直接沾醬油吃)
: 是雞胸肉嗎? 還是別的部位?
: 那種肉的蛋白質含量高嗎?
: 謝謝
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 140.113.208.69
推 lefan:這樣看起來 雞肉真是好物140.113.127.117 05/06
推 babyjohnson:請問以上是每一百克的含量嗎??還是．．． 140.115.205.28 05/07
推 piaopieh:百分比 61.230.237.33 05/07
※ 編輯: piaopieh 來自: 61.230.237.33 (05/07 08:23)