Re: [問題] 關於乳清蛋白

[Leelmm (lee)]

http://www.penlin.com.tw/

便宜的乳清蛋白，信用也可靠
建議買分離乳清蛋白加上自己喜歡的碳水化合物調配
（例如阿華田）
分離乳清蛋白雖然較貴，但是BV是濃縮的1.5倍
再加上濃縮乳清蛋白的蛋白質含量只有80％
因此價錢其實是沒什麼差別的

如果不放心自行分裝的品質
也可以去國外網站用信用卡購買
http://www.bodybuilding.com  這個站的價格不錯，說明也非常詳盡

如果懶得從國外訂，也可以上yahoo拍賣買
搜尋EAS、Mucsletech等牌子就會有一堆結果
價格大概是國外售價的2倍

當然如果你很有錢也很懶
可以去GNC或是力屋買
價錢大概是國外零售價的三到四倍

基本上最好的乳清蛋白就是WPI
也就是分離乳清蛋白
通常市面上的產品因為成本考量都會混合WPI和WPC（濃縮乳清蛋白）
純WPI的產品有Muscletech的Nitro-tech
yahoo上兩磅1800元

※ 引述《taskstruct (hihi)》之銘言：
:        可以請大家推薦不錯的乳清蛋白嘛
:        我吃過屈臣式的美生保跟統領後面力屋賣的(??)
:        but~ 我不知道如何分辨好壞
:        單以"重量"來看其實價錢差不會太多
:        但是如果都依照包裝上得建議用量則力屋賣的那種消耗速度大概是兩倍
:        而且我超怕買到那種偷加類固醇的產品 (有這麼惡質的嘛?)
:        請前輩給點建議吧 ^^
:        謝謝

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→ Ibanez:謝謝 :)
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作者: Leelmm (lee) 看板: MuscleBeach
標題: Re: [問題] 國產跟進口的乳清蛋白的差別??
時間: Tue Apr 27 17:07:01 2004

※ 引述《heartdrunken (我一定是被下降頭了)》之銘言：
: Leelmm大大...
: 之前你的文章有提到說
: 你建議買分離而不是濃縮
: 因為他的BV是1.5倍
: 請問什麼是BV??
: BV有什麼重要的功能嗎
: 因為分離的價格是濃縮的2倍
: 還有蛋白90%跟80%會差很多嗎??

BV就是Biological Value
以蛋白為標準的蛋白質吸收率
測量尿液中的氮含量跟吃進去的氮含量的比值

如果人體對蛋白中的蛋白質的吸收率是100
一般肉類約為80
牛奶81
濃縮乳清蛋白是104
分離乳清蛋白是157

所以把蛋白質含量乘以BV再除以價錢
會發現如果要吸收一樣多的蛋白質
則使用分離和濃縮乳清價錢都差不多
這樣的話使用分離乳清可以減少身體的負擔（不用處理一堆含氮的廢物）

下面這篇文章有一些關於蛋白質的介紹
英文可以的話可以去看看
http://www.bodybuilding.com/fun/catprot.htm

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→ heartdrunken:謝謝詳盡的解釋^^
推 titus13:推 好文 讓我對於 分離跟濃縮更了解