→ aarita:這家吃過N次囉 下午茶跟晚餐吃到飽都很棒 推 218.167.34.121 11/23
→ crysdaisy:請問是在哪裡啊~~ 推140.122.195.100 11/23
→ talk:請問價錢多少阿?? 推 218.160.47.148 11/23
→ Cerutti:三樓的老哥請爬文.. 推218.166.104.128 11/23
→ aarita:剛晚餐又去吃囉 不過不是點吃到飽的 讚拉! 推 218.167.52.56 11/24
→ bluefish:請參考精華區3-2-3-60有地址電話食記介紹 推 61.229.75.5 11/24
※ 編輯: denmik 來自: 140.119.195.2 (01/04 02:22)
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作者: kenjyan (kenjyan) 站內: Food
標題: [心得] 前幾天去Zuma
時間: Sat Dec 6 10:39:46 2003
前幾天下午剛好有空 本來跟同學說好要去門卡迪
有人說太貴沒錢 就去了他一直很想去的Zuma
一進去 裝潢感覺很普通(不過我不喜歡那種風格)
因為太早到了 下午茶還沒開始 就在店裡等了一會
不久之後服務生來點菜了 那裡的服務生...不知道是不是經驗不夠
講話頗小聲的 還有之後拿蛋糕的時候那個服務生好像也感覺有點煩(我聽別人說的)
一開始就送了麵上來 我不喜歡奶味 就點了番茄口味的
麵...只有番茄味 沒什麼特別的 煮太久了沒什麼咬勁(剛好我最不喜歡吃太軟的麵)
還有幾塊魚肉
不久之後就去試了很受好評的麵包 果然不錯 麵包很有彈性
湯因為是奶油湯所以我沒喝 三明治普普
同學一吃到甜點 就說這趟值得了 不過我拿了一些之後覺得還好
堤拉米蘇...我覺得吃起來好怪 起司餡好少 吃起來像吃蛋糕 我實在不太喜歡這樣的
黑森林...普通啦 就只有巧克力和奶油(通常是不是會夾櫻桃?) 沒什麼出色的地方
就是奶油還不會太油 也沒很甜 但也不出色
我還吃了布丁 好甜...
同學一直說蘋果派好吃 一直叫我拿 我也不知道算好不好
可是我實在也不是很歡肉桂的味道 所以也沒說什麼
因為昨天才去Bellini 同學就說在這裡可以便宜的吃到很多甜點
還說我們昨天去貝里尼吃的甜點...跟今天一餐下來快差不多了
不過 如果不是那種非常想讓客人吃好吃的東西 把價錢壓低的店
我想說 價錢對食物的品質確實會有影響...
基本上我大概...不會想再去
那天應該堅持去門卡迪的
--扯開話題--
說到店的價位 我最近遊走在美食板 看到了一家頗受好評的義大利麵"Va bene"
東西不貴 我沒去吃過
但是我以前的確會認為 太便宜的店吃不到多好的東西
朋友好像都覺得 義大利麵超過200就很貴 我倒是覺得這種東西不要太便宜好
可能我運氣不好 吃過的便宜義大利麵都很糟
還有吃前去Bellini吃的麵也很合我的胃口 我是覺得滿有特色的
所以就會有這種想法
可是我剛剛看到 Va bene 的時候 給我感覺很好 去過的很多都說好
也終於讓我找到一家便宜好吃的義大利麵(雖然我還沒去吃過)
聽說師大路開了一家分店 找時間我一定要去試試看
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◆ From: 210.85.53.238
→ sunsand:感覺你是一個不容易對付的客人 推 61.59.142.87 12/06
→ pinksannie:va bene真的便宜 pizza好吃 推 218.171.104.61 12/06
→ xinni:我卻覺得貝里尼是我吃過最難吃的義大利麵 推 220.139.0.145 12/06
→ aarita:ZUMA 還不錯阿 以那個價位來說 算很好了 推 218.167.52.175 12/06
→ kenjyan:不容易對付??? 推 210.85.53.238 12/06
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作者: talk (我要心情雨過天晴) 看板: Food
標題: Re: [心得] 前幾天去Zuma
時間: Sat Dec 6 20:05:44 2003
我前幾天也去吃zuma
因為板上評價很高 價位又普通 所以和同學一起去享受下午茶
2:30左右準時到了 裡面只有一桌而已
後來也只來了兩桌四人 所以人少少比較安靜
義大利麵是用點的 那天是番茄魚片跟奶油培根
我吃番茄魚片 覺得非常普通
甚至有一點太淡 可是我明明口味不算太重阿@@"
因為覺得譜譜而已所以沒有在加點
不過我同學說奶油培根還不錯吃~
我最欣賞的是他的湯
可能因為天氣有點小冷吧 呵熱熱的湯真的感覺好幸福*^^*
是濃湯吧 有玉米火腿等料蠻多的
我大概喝了3.4碗吧 讚!!
麵包只有一種 聽說是手工的看起來也不錯
吃起來也很不錯 尤其是配湯^^
只是沒想到上面的辣椒還頗辣的....結果被辣到>"<
飲料我點的是冰蘋果茶
我覺得很不錯耶 還真的有加一些蘋果顆粒說^^
接著最重要的是蛋糕啦~!!
比較好吃的我覺得是黑森林跟提拉米蘇
提拉米蘇貞的是很讚唷 也不會太甜
抹茶紅豆也不錯
還有布丁我覺得也很讚 至於果凍就soso而已
我比較討厭的是一個芒果優格蛋糕 未到怪怪的押^^|| 所以沒吃完~
大致上我覺得還算不錯啦
也不會像一班蛋糕吃到飽一樣太膩
可以先吃鹹的或是交換著吃
蛋糕也還算不錯 可能我比較不挑吧~!
重點是人不多 不向一些店人擠人
有時候想跟朋友聚會或是遴時沒辦法定位 這是個不錯的選擇
還有服務態度我覺得也不錯
因為我們女生吃比較慢所以到結束前半小時4:30才又去拿第二次蛋糕
服務生提醒我們要吃要快因為時間要到了
結帳的時候還問我們吃飽沒 好不好吃
感覺很親切^^
另外 他們中間的小庭園有一隻小貓喔
好可愛喔~~瘦瘦的~~懶懶的^^
地點是和平東路三段75號
從台大後門騎腳踏車10分鐘就到了 蠻近的
下午茶是179+一成
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→ aarita:推 起士蛋糕跟提拉米蘇 好吃:) 推 218.167.52.175 12/06
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作者: comforters (討厭鬼) 看板: Food
標題: Re: [心得] 前幾天去Zuma
時間: Sat Dec 6 20:39:32 2003
不信邪 下午也跟善解人意的魚去zuma
果然失望了呀呀呀~~~
先說說湯好了
有濃濃的奶油香味可是喝起來偏鹹
飲料很大杯 續杯加20
麵包好吃有咬勁可是只有兩種
三明治普普通通 好失望喔
期待吃到有誠意的三明治ㄟ
麵的話 今天是奶油培根 番茄鮪魚
料少的不知道誰是誰
有細麵扁麵墨魚麵管麵貝殼麵
服務生說是看廚房的心情下什麼麵
我覺得 他的麵 一定是超市買來 那種的一包包下水煮開就可以吃的
沒有嚼勁阿 也小"台"
蛋糕稍稍好一點
可是也沒有到驚喜的地步說
就是普普通通的蛋糕和像蒸蛋的布丁
總之 不會再去了啦
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作者: dummycat (dummycat) 看板: Food
標題: [心得] ZUMA義式加州廚房。^^
時間: Tue Dec 16 19:13:53 2003
上個禮拜四跟一群許久未見面的朋友到ZUMA義式加州廚房聚餐,
豐盛的餐點,美味的甜點,讓我們個個吃撐了肚皮心滿意足的離開。
Zuma在台北市有兩家店,一家在忠孝東路四段,一家在和平東路三段,
兩家店的餐點都是以義大利麵跟焗烤類為主,可是消費模式不太一樣,
忠孝店中、晚餐都是單點形式,和平店的晚餐則是『吃到飽』的消費形式。
和平店提供經濟午餐,下午茶吃到飽,以及晚餐吃到飽,
晚餐的價位一個人399元外加一成服務費,VIP卡有95折折扣。
餐點非常的豐盛,適合一群人聚餐,可以分享不同的美食。
首先是自取式的沙拉bar,除了凱撒沙拉、田園生菜沙拉外,
還有紐澳良烤雞翅、涼拌香菇、墨西哥脆餅等,
沙拉醬則有五種,除了一般的千島醬、凱撒醬之外,
還有義大利油醋,以及另外一種拿來沾麵包也很好吃的蕃茄醬,
不是市面上賣的那種沾薯條的蕃茄醬喔,
是添加了洋蔥等蔬菜,切成碎碎的扮在一起的顆粒蕃茄醬汁。
濃湯有兩種,一種是以奶油為底的濃湯,一種是蔬菜湯。
接著呢,Menu上的任何餐點,除了主菜的排餐類限點一次外,
其餘的開胃菜、義大利麵、焗烤類、甜點、飲料,都可以無限續點喔。 ^^
唯一例外的是開胃菜中的煙燻鮭魚和焗烤淡菜只能夠限點兩次喔,
煙燻鮭魚搭配橄欖及檸檬,口感滿細膩的,焗烤淡菜是蠔類。
此外,炸薯條、炸洋蔥圈、炸花枝圈、拼盤等,都是屬於開胃菜,
他的薯條非常好吃,不輸給Ranch 1 帶皮下去炸的薯條喔,
我們五個人從七點吃到十點,到最後什麼都吃不下了,
還是加點了一籃的薯條,邊聊天邊啃,不知不覺竟吃光了呢。
還有呀,他用來沾薯條的蕃茄醬口感偏甜,沒有可果美蕃茄醬那麼酸。
主菜的部份有三種,蕃茄燴石斑、牛排及羊排,羊排很乾,不推薦,
牛排還可以,算是薄片,不要那麼熟也許會更好吃吧,
至於蕃茄燴石斑真的很棒喔,魚肉超軟超細膩,sauce更襯托出魚的鮮甜,
配菜的馬鈴薯泥添加了cheese,有股特別的風味,挺好吃的喔。
主菜的份量不多,不用擔心吃完主菜就吃不下其他美味的食物嚕。
接下來呢,就是重頭戲的義大利麵囉,他有十幾種口味的義大利麵,
蒜香蛤蜊搭配天使髮細麵更能顯現出蒜味,喜歡吃辣的可以試試辣味海鮮麵。
比較特別的是,這裡的義大利麵除了可以選擇喜歡的sauce跟配料外,
還可以自己選取喜歡的麵來搭配喔,不同的口味搭配不同的麵條,
除了一般的直麵外,還有小寬麵、螺旋麵、天使髮細麵等等。
麵很Q,配料也給得很多,算是平價義大利麵中相當棒的,
建議一群人點兩種不同口味的麵share,否則可能會吃不下喔。
醬汁與麵條的組合方式不同,搭配出來的口感也會不同喔。
強烈推薦蒜香蛤蜊搭配天使髮細麵,以及辣味海鮮搭配小寬麵,
其他義大利麵都不太好吃,尤其是以青醬為底的麵,吃了會想扁人。:P
忘了提,他還有現烤的法國麵包,可以自己切,無限供應,
抹點奶油或者油醋,滿棒的,單吃口感也不錯,
我在忠孝店單點義大利麵時還可以啃上半條麵包呢。:P
再來呢,他的焗烤類有地中海海鮮焗飯、匈牙利焗烤雞肉販、焗烤千層麵等,
海鮮焗飯的味道相當濃郁,海鮮配料給得相當豐富,醬汁充分的融入飯中,
如果你喜歡西門町的『小窩』的焗烤類,你一定也會喜歡ZUMA的焗烤。
有些店家的焗烤飯是飯,只有上面一層薄薄的焗烤,味道根本沒有融合在一起。
另外呢,還有義式烤雞跟多種口味的PIZZA,烤雞滿乾的,不推薦,
夏威夷pizza還滿好吃的,鳳梨配上培根,喜歡PIZZA的可以試試看。
比較特別的是墨西哥雞肉餅,有點點辣,外頭是烤薄餅,裡頭是雞肉跟辣橄欖。
沒有吃過墨西哥雞肉餅的一定要點來吃吃看喔。比較建議四個人用餐時才點。
最後呢,他的甜點除了多種口味的慕司、蛋糕外,比較特別的還有西谷米布丁,
義式焦糖布丁很棒,不過不一定天天有,水果凍跟抹茶凍也都還不錯,
提拉米蘇跟櫻桃慕司有淡淡的酒香,大理石起士蛋糕相當濃郁,我吃了兩個喔。^^
甜點一次可以選兩種,吃完了還可以再去拿,如果人數多可以每種拿一個分食,
先試吃看看,再去拿取自己喜歡的,才不會拿了一堆回來不想吃造成浪費喔。
對了,飲料部份,一開始waiter會問你要冰的還是熱的,冰的熱的是固定的,
但是飲料種類可以替換,比如說冰的柳橙汁可以續杯時可以改點冰的雪碧,
熱的蘋果茶續杯時可以改點熱的奶茶,但是不能冰可樂改熱紅茶,懂了嗎?
我跟我老公去吃的話都是一個人點熱的,一個人點冰的,這樣可以交替喝。^^
以這樣的價位來說,一個人399元,可以吃到的東西真的很多,
而且呀~~~他的蒜香蛤蜊天使髮細麵跟薯條真的挺棒的,
喜歡義大利麵跟焗烤類的朋友可以去試試看喔。^^
不過建議四個人以上才到和平店吃到飽,
大家share,可以吃到比較多種的菜色。
如果只有情侶兩個人,除非你們很會吃,
要不然主菜跟一盤義大利麵下肚,恐怕就吃不下嚕。
一個人只吃一片pizza,跟一個人自己啃掉一半pizza比起來,
當然是一群人共享時美味多了,還可以點兩種口味大家share。
還有呀,他的服務真的沒話說,收盤滿快速的,餐點也送的滿迅速,
服務生還會問你滿不滿意菜色,有沒有什麼不周到的地方之類的。
忠孝店我去過三次,和平店我去過兩次,感覺都滿好的,
大抵上來講食物相當美味,服務態度也很不錯,
唯一小小的遺憾是後來要結帳的時候有點小小的不愉快,
因為呀,ZUMA的網站只要加入會員就可以享有一次95折的優惠,
可是結帳的時候那位先生偏偏說:『你要列印來才可以喔。』
ZUMA網站上所秀出的是以下這行字:
『 只要加入會員,三日後您即可至忠孝或和平店說明您的姓名及會員編號,
即可獲得一次95折優待喔! 』
並沒有強調要列印出來給櫃臺人員看,我第一次去和平店用餐時,
報上了自己的會員編號,很順利的打了95折的優惠,
可是第二次跟朋友聚餐時,用的是老公的會員編號,卻受到奚落。
櫃臺那位劉家銘先生一直強調:
『這是我們老闆規定的,有本事你去跟他說啊,
反正我已經不做了,你要說就去說呀。 』
原來不做了,要離職了,態度就可以這麼囂張喔,呵呵。
唉唉,難得有家餐點不錯,服務也不錯的好店,真是一顆老鼠屎壞了一鍋粥呀。
話說回來,網頁上的95折優惠並沒有註明一定要列印,
不是只要抄下會員編號就可以了嗎,這算不算是不實廣告呀。
為了區區0.5折,20元,賠上自己的商譽,ZUMA的老闆可能會捶胸頓足吧。:P
不過後來都是拿VIP卡消費,朋友直接報我的卡號,也都有95折優惠。
消費滿500元可以集一點,集滿十點就可以換一張VUP卡,
或是當天消費滿5000元,就可以換一張VIP卡或八吋蛋糕一個。^^
ZUMA義式加州廚房的地址及電話如下:
和平店:台北市和平東路三段75號(梅花戲院旁邊) 23786747
忠孝店:台北市忠孝東路四段170巷6弄14號 87730862
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◆ From: 210.85.229.22
→ jessicatik:還有一家在內湖 大湖公園旁 推 61.230.110.33 12/16
→ restless:399+10% 吃ZUMA感覺相當不划算 推140.112.252.125 12/16
→ dummycat:比較適合四個人以上聚餐。食量小的划不來ꄠ 推 210.85.229.22 12/17
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作者: lunachou (CATTY) 看板: Food
標題: Re: [心得] ZUMA義式加州廚房。^^
時間: Wed Dec 17 01:13:46 2003
可是有些跟下午茶是重複的
所以不喜歡ZUMA下午茶的話
可能去吃晚餐不划算
況且一盤義大利麵女生一吃就飽了
其他也吃不了多少
可能會白花錢
那我來說說我去和平店吃下午茶的經驗
我已經再ZUMA吃過三四次了
每次的服務態度都不錯
雖然不一定臉上都會掛有笑容
(這我可以體諒 有時候人多起來一忙就忘了笑了)
不過不會有愛理不理的情況
有問題舉個手也馬上就來了
ZUMA的下午茶吃到飽消費方式是179元加一成服務費
時間是下午兩點半到五點
內容包括沙拉BAR 現烤麵包 濃湯 現煮義大利麵 還有甜點
飲料可以點MENU上任一種 續杯加20元
這裡有個POINT
點飲料絕對絕對不要點熱飲
因為他的熱飲上來可不是一壺
是一杯!! 就咖啡杯那麼大
而冷飲是用一個中型的玻璃水杯裝
兩個差很多喔!
個人推薦鮮桔茶
那個沙拉...嚴格上來說不能算是沙拉BAR
因為就是一些生菜擺在一個大瓷盤上
現在天冷還好
天氣熱的話新鮮度可能就會降低許多
沙拉有四種醬可以搭配
我現在只記得油醋(香料味稍嫌不足)和千島
麵包是現烤的
但是因為一次出爐大概會有三四條
不早點去拿的話就不熱了
建議兩點半一進去就拿比較好
有義式香料麵包跟另一種表面灑上玉米顆粒的白麵包
麵包旁有已經放軟的奶油可以裝
(那個奶油其實沒什麼味道)
濃湯就是很普通的奶油濃湯
大概跟我家牛排差不多吧!
不贅述......
義大利麵每日都有兩種口味可以選擇
不過事前沒有辦法知道今天是做哪一種的
(不知道能不能打電話問)
我總共吃過四種義大利麵
分別是蕃茄蘑菇 蕃茄大蒜 奶油培根 青醬松子
ZUMA的蕃茄sauce是不帶甜味的那種
所以只要是以蕃茄當底的義大利麵都比較酸
而蕃茄蘑菇跟蕃茄大蒜兩個比起來的話
我認為蕃茄大蒜的口味比較好一點
加上一些大蒜比單純只有酸酸的味覺好很多
奶油培根大概是我吃到最好吃的
奶油跟培根的味道都足夠 也不太容易膩
青醬松子老實說我吃不出來青醬的味道
而松子給的很大方 真的很多
但是我不喜歡吃松子 所以對這點沒辦法評價
還有一點就是麵條是由廚房搭配
所以有時候會遇到地雷麵條
味道是都一樣 就差在那個口感
(我最討厭細麵)
再來就是甜點了
記得我第一次到ZUMA的時候
好吃的甜點還有很多種
但是最進去的一次(上週末)卻讓我很失望
能讓我推薦的大概只剩下提拉米蘇和起士蛋糕
本來我滿喜歡他的雞蛋布丁
但是現在變質了......
沒有以前的滑嫩口感...變得硬硬的
沒有以前的香甜風味...還有奇怪的藍梅味道
沒有以前的光滑外表...它變成了小月球
總而言之...別吃它了
提拉米蘇不是正統的那種
但是因為口感及味道不錯
甜味又不重不容易膩
所以可推薦
而大理石起士蛋糕本來就是ZUMA的招牌甜點
(還好沒有像雞蛋布丁一樣變質)
一樣甜而不膩 口感綿密
上次踩到一個地雷
它的名字叫做"水蜜桃布丁派"
既沒水蜜桃味也沒布丁口感
整塊派乾得可以 千萬別吃
其他的甜點還有抹茶凍 果凍...像是用粉泡的
黑森林...太甜
一種粉紅色的慕斯
(忘記是櫻桃還是什麼醋栗的...)
口感不是很好 底下的巧克力戚風蛋糕太乾
慕斯本身沒有水果香味 很不特別的一個蛋糕
還有毛巾捲蛋糕...因為看起來很普通 沒去試
水蜜桃慕斯...怕又踩到地雷也不敢試
以179元加一成的價位來說
ZUMA再眾多下午茶吃到飽的店之中已經算是中上
至少麵不能吃 東西也多 蛋糕也還有幾個不錯的
只差飲料不能免費續杯
比起一些咖啡簡餐店賣的餐點還要強上許多
如果坐得久 你要吃幾盤義大利麵也都可以
(不趕人的)
差不多兩百元吃這些東西
我想是不多不少 剛剛符合那個價值
我個人認為強過滿多店家了
因為人也不會太多 拿東西不用等
適合三五好友一起去吃飯聊天
情侶兩人去也不錯 剛好吃飽 又不貴
算是可以嘗試的店囉~~~~
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◆ From: 218.167.185.95
→ dummycat:建議四個人以上才去和平店,否則會想哭... 推 210.85.229.22 12/17
→ kenjyan:下午茶是不是沒莎拉? 推 202.178.205.34 12/17
→ lunachou:下午茶有沙拉 文中最尾段是麵不"錯"吃 推218.167.185.146 12/19
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作者: dummycat (dummycat) 看板: Food
標題: Re: [心得] ZUMA義式加州廚房。^^
時間: Wed Dec 17 03:19:04 2003
晚餐的東西比下午茶多很多喔,選擇性較大。^^
比如晚餐的沙拉吧會增加一些現成的熟食,
紐澳良烤雞翅、炒蘑菇、玉米派之類的,
約六、七盤熟食,不僅僅只有生菜沙拉喔。^^
下午茶可以選擇的義大利麵只有兩種,其他多半是甜點,
晚餐的話,只要你吃得下,menu上的餐點都可以點喔。
建議四個人以上去吃,會比較划算,
可以吃到的餐點種類也比較多。
如果只有兩個人,倒不如單點,
單點的話建議去忠孝店,氣氛比較好。^^
第一次去吃的時候,只有我跟老公兩個人,
一人一大盤義大利麵已經半飽,
想點地中海海鮮焗飯又怕吃不完。
看著menu上一大堆食物只能乾瞪眼。:P
第二次跟一群朋友去吃,也是晚餐,
望著整桌子滿滿的食物,好幸福喔,
上次想吃卻沒吃到的全部給他吃回來。^^
不過要注意喔,他的義大利麵不是每種都好吃,
我在原文有提到幾種搭配方式,是比較ok的,
但是也有吃了會想扁人的麵,有一次去吃中餐,
點了青醬類的,九層塔味道很重,很乾,滿難吃的。
在原文中沒有提到的是冰的柳橙原汁,
如果你沒有特別跟服務生說,一般都會加水稀釋,
不過我都是到櫃檯請他直接倒給我,
不要加水稀釋,也不要加冰塊。
和平店的座位其實滿小的,上次六個人去吃中餐,
好擠,桌上的餐盤滿到幾乎沒有空間了。
它有劃分吸煙區跟非吸煙區,訂位時可以先註明。^^
也許是我們這一群人很會吃,吃得又多,
所以399的價位對我們而言挺划算的,
不過要是食量小的女生,大概吃不到幾樣吧。:P
如果你不喜歡他的下午茶,大概也不會喜歡他的晚餐吧,
因為晚餐只多了主餐的排餐,焗飯、焗麵跟烤雞,
其他會讓你想點的大概也只有煙燻鮭魚、炸薯條跟洋蔥圈,
可是你不太可能吃完一盤義大利麵,再吃一盤焗飯,
然後啃掉半隻烤雞,再點上一個墨西哥雞肉餅和pizza。
(如果以我的食量就有可能。我午餐可以吃兩個便當。:P)
除非你們也是一群人去吃,每項食物只吃個幾口嚐鮮。
否則單吃一盤義大利麵,再加點幾項配菜、甜點,
就要399元,又好像沒吃到什麼,實在很划不來喔。
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◆ From: 210.85.229.22
※ 編輯: dummycat 來自: 210.85.229.22 (12/17 03:35)
→ kdlang:青醬的基底本來就是羅勒 味道當然很重 推 210.59.146.10 12/17
→ kenjyan:九層塔較羅勒味道重吧? 推 202.178.205.34 12/17
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作者: dummycat (dummycat) 看板: Food
標題: Re: [心得] ZUMA義式加州廚房。^^
時間: Thu Dec 18 11:52:20 2003
必點的東西:
主菜:蕃茄燴石斑
蒜香蛤蜊配天使髮細麵(一定要搭配天使髮細麵才好吃喔^^)
辣味海鮮麵搭小寬麵或自己喜歡的麵(海鮮料很豐富)
地中海海鮮焗飯
墨西哥雞肉餅(有辣橄欖,會有點辣喔)
夏威夷披薩(建議四人以上才點,註明要小份的。有兩種size。)
薯條
(有綜合拼盤跟單點薯條,可以先點一份綜合拼盤,再加點薯條)
(薯條要上來的時候馬上吃,熱呼呼的最棒了,冷掉會有油脂味。)
(綜合拼盤裡頭的洋蔥圈跟花枝圈還不錯,但是炸魚類不好吃。)
《薯條建議義大利麵跟主菜吃完再點,要不然等主菜吃完薯條也冷的差不多了》
淡菜類:煙燻鮭魚跟焗烤蠔類(限點兩次)
甜點類:大理石起士蛋糕、焦糖布丁
其他:菜單上你看順眼的食物,就算不好吃也只被騙這麼一次。:P
不建議點的東西:
青醬類的義大利麵(我覺得的他的九層塔味很重,不是羅勒)
任何醬類搭配直麵(重點在那個直麵的口感,不很好)
烤雞(除非你們人數夠多,一人分食一點)
pizza(兩個人千萬別點pizza,他是上來一整個,不是單片)
紐澳良雞翅(不特別,像BBQ口味)
主菜:羊排很乾,不好吃。牛排好一點,但也不太好吃。
飲料:冷飲如果不加冰塊,給的是小杯子,加冰塊給的是大杯子
甜點:水蜜桃凍
各人喜好:
焗麵:鮪魚千層麵(朋友說好吃,我覺得還可以)
甜點:西谷米布丁(很特別)
我們一群人(6個)去吃的作法都是每人一份蕃茄燴石斑,
然後點兩盤義大利麵分食,醬子吃到的份量不多,
再加點墨西哥雞肉餅、pizza,一人一片(他會切成六或八等分)。
一開始會有小盤子給你吃沙拉吧用,但是盤子只會給一遍,重複使用,
我們的作法都是義大利麵上來之前,請侍者收走沙拉盤,
更換新的瓷盤以便等會share義大利麵,更換瓷盤味道才不會混在一起。^^
如果還吃得下,除了焗烤類、淡菜類跟薯條,我們還會再加點一輪義大利麵,
第二遍的蒜香蛤蜊一樣搭配天使髮細麵,不過會要求蒜味重一點。
至於薯條,通常會單點,至少啃掉兩籃。(他是用小竹籃子裝)^^
如果是跟第一次去ZUMA用餐的朋友聚餐,
主菜類我們會"犧牲"兩個人點牛排跟羊排,
因為各人喜好不同,不見得每個人都覺得羊排難吃,
而且,就算是難吃,到底有多難吃也得他自己吃了才知道。:P
不過雖然有點小惡劣的犧牲朋友,我會把蕃茄燴石班分一半給他啦。^^
醬子他就可以吃到兩種主菜,相互比較一下,下回就知道自己該點什麼。^^
至於『必點』跟『不要點』,其實也沒個絕對,
搞不好我覺得很難吃的東西,你覺得很好吃呢。
就算第一次點到了不太想吃的東西,一群人share也只吃到一點點,
甚至你真的不想碰,也可以麻煩服務生撤走,口氣委婉一點服務生都樂意收走。
重點是這家店比較適合4-6個朋友聚餐,超過6個會很擠,
如果是兩個人用餐,挺划不來的,倒不如去忠孝店單點義大利麵。^^
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作者: Requal (我有一個動物園) 看板: Food
標題: [心得] 和平東路的ZUMA
時間: Thu Dec 25 10:50:12 2003
昨天下午
我和一個朋友去和平東路的ZUMA吃179的下午茶
甜點和麵包不錯
不過只有一道南瓜湯=>個人覺得太稀了不夠濃
兩道麵
一個是蕃茄肉醬
一個是什麼仙蔬的
蕃茄肉醬還不錯
那個仙蔬的細麵
吃起來有點像豬腳麵線並且料好少好少
所以頗失望
最讓我詬病的是他的服務態度
有一個女服務生幫我們點菜的時候好像後娘
我:"兩盤麵"
服務生:"你們要一次四盤,四個盤子堆在桌上喔?!"
(並且大抽一口氣,好像在忍耐我們兩個白痴並忍住不揍我們)
我:"一種口味一盤,總共兩盤"
服務生:"喔"(白了一眼走掉)
這是我第一次遇到服務態度這麼差的店
讓我覺得好像我有欠他錢還是搶了她男朋友似的
我再也不要去了!
上次吃的那間是東區的ZUMA
感覺很好ㄚ
怎麼這家是降子... /_________________\
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◆ From: 61.228.38.82
→ lunachou:我吃了好多次都沒遇過這種情形~~運氣好嗎? 推218.167.187.177 12/25
→ cindyandbaby:我也沒遇過耶....我覺得頗好吃的呀! 推140.119.151.100 12/26
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作者: loveys (早已學會凡事不強求了) 看板: Food
標題: 求救..要小慶祝的《Zuma食後報告》
時間: Sun Jan 11 10:41:49 2004
線上推薦zuma,由於時間緊迫我就查詢了zuma的資料跟評價後,
覺得大致上大家的推薦都是很ok,所以就馬上訂位了。
我們是訂六點的位,有早到,到的時候店內都沒人..
我們是最早到的!! (但後來約七點左右就滿了,服務生超忙)
電話訂位的時候她就有跟我們說是399吃到飽,
我們去的時候..因為是第一次去,所以的確有點被menu弄得眼花撩亂
而服務生是帶了我們坐下之後就跑了@_@ (不過應該也是不想我們尷尬吧)
後來我們請他解說之後,主要點菜方式如下:
濃湯、沙拉吧在前面自取
開胃菜的前三樣也是在前面自取
其他的開胃菜是用點的,
煙燻鮭魚限點兩次、焗淡菜限點兩次、意式飯團限點一次
pizza約五種口味,就是平常那幾種,但是滿好吃的。
義大利麵是醬汁跟麵條可以自己搭配
因為太多種類了記不起來 (基本上都很好吃)
主菜有四種
牛排、芥茉xx羊排、魚排是每人限點一份
xx烤半雞無限
飲料是在主菜的下面兩排字,基本上就是一開始點熱飲、之後就是喝熱飲(反之亦同)
喔,還有海鮮鍋,要三個人以上才可以點。
我們四個女生吃了一堆東西有:
沙拉吧
濃湯
奶油培根羅勒+墨魚麵
奶油香蒜類+貝殼麵條
重乳酪起司天使髮麵
奶油xx類+螺旋麵條
意式烤半雞兩份(一份4隻)
義大利式飯團
焗淡菜
pizza夏威夷口味
酥炸拼盤(薯條洋蔥圈花枝圈等等)
焗烤茄子
焗烤義大利海鮮飯
一人兩個甜點(茶凍果凍或蛋糕)
三個牛排一個羊排
麵包(奶油自己塗)
奶茶、蘋果茶、鮮桔茶
墨西哥雞肉餅
義大利海鮮鍋
沒有照順序,目前只有想到這些。
因為好不好吃見仁見智,就不多說了,
但是基本上我們都很滿意這次大家的推薦,非常感謝!
而且服務生態度也都很好,值得推薦。
飲料方面要續杯要拿去櫃檯,他們還會把茶杯沖一沖再加喔。
她們都是一直喝奶茶,
我個人沒喝奶茶,一直喝蘋果茶,她們說喝起來像蘋果醋就是了。
而這次東西我們都有吃完九成八,沒有浪費喔。
喔對了,海鮮鍋也很好吃,湯很好喝喔。
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這一張是義大利烤飯團、螺旋麵、義大利烤雞(開胃菜項內的)、拼盤、貝殼麵、
重乳酪起司天使髮麵、煙燻鮭魚(看不太到了)
http://www.wretch.twbbs.org/album/show.php?i=loveys&b=1&f=1073785644.jpg

→ peter1:求救*_*??? 照片很可愛~ 推 210.68.108.81 01/11