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作者: momowin (小圓) 看板: cookclub
標題: [心得] "中秋烤肉...心得"
時間: Wed Sep 11 17:01:33 2002
去年中秋烤肉時試了下面的方式
使烤肉吃得健康而且不油......
1.烤肉(豬肉片):前一天用醬油,鹽,少量太白粉和米酒淹肉並加入金桔,淹好放在冰箱
2.雞胸肉: 切成片狀,用少量鹽和奶油涂在肉上並用鋁箔包後放在冰箱
(鮭魚與雞肉相同)
3.超市賣的培根肉片包青蔥作成串,烤了就可以吃(配酒更美味)
4.再買美國生菜(代替麵包夾肉)
5.再買些玉米,筊白筍,甘蔗
當烤好的肉,如果再淋上一些檸檬汁用生菜夾著吃,很美味說
以上吃完後也不會感到噁心
中秋時大家可以試試看..............
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漆黑的夜空中 繁星在唱著古老的歌
閃爍的眼眸 見證了無盡的歲月
照亮了燦爛如火的星河
讓我們也化作流星 在永恆的時空中穿梭
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