【專題企劃】
‧商品陳列小小改變 營業利潤大大增加
【賺錢小錦囊】教您只要花小錢，甚至不花錢，就可以提高營運績效，賺
到更多錢！
您知道嗎？只要將門市的商品陳列做一些小小的改變，就能夠幫您在做出
相同營業額的情形下，賺到更多的利潤。做得漂亮的話，甚至讓門市的營
業額大大增加ㄡ！
文／編輯部
經營門市生意的創業族在眼前這個微利時代的經營環境中，大多數都有一
個共同的深刻感受，那就是門市的生意只要不衰退減少就已經謝天謝地了
，根本不敢奢想還要增加營業額或增加利潤！
會這麼想的原因很簡單，不是面對競爭對手拼命地用降價的手段搶生意，
就是因為消費者的荷包縮水，顧客紛紛降低花費預算。在消費者能省則省
、哪裡便宜哪裡買的消費心態下，不論各行各業，大多數的門市生意都減
少個 1、2成是跑不掉的！
有什麼方法可以在不增加消費顧客的負擔下，提高門市的營業額呢？
有的！本刊特別請教市場上的門市經營專家，教讀者在不增加任何花費的
情形下，只要將門市的商品陳列做一些小小的改變，就能夠幫您在做出相
同營業額的情形下，賺到更多的利潤。做得漂亮的話，甚至讓門市的營業
額大大增加ㄡ！
一、改變商品大類的陳列位置：
門市經營者都知道，陳列販售的商品大類中，可以粗略分為3大類：1. 消
費者需求度高、屬於生活必須，但是價格低、毛利低的商品； 2. 消費者
需求度一般，售價與利潤也一般的商品； 3. 單價高毛利高的奢侈品或單
價低毛利高的衝動性消耗商品。
將毛利高的第 3類商品的陳列貨架放在進門口的地方，可以增加消費者的
印象，在消費者每次進出都會看到後會刺激消費者的購買慾，自然會增加
購買比率。
二、加大高毛利商品的陳列面積：
同一個品項的商品，會因為廠商所訂定的售價不一樣、進貨成本不一樣，
而使得毛利有所不同。通常，售價的高低與商品品牌知名度的高低有直接
的關聯，卻與商品的品質沒有太大的相關。甚至品牌知名度低的廠商因為
省下廣告費，所訂定的售價會比較低，給門市的銷售利潤反而比較高。
將同一個品項的商品併排陳列在一起，但是彼此間要做出明顯區隔，讓消
費者看得到知名品牌，認知到本店的貨色齊全，但是知名品牌的陳列面可
能擺上 3個，售價低、毛利高、品質卻毫不遜色地低知名度品牌的陳列面
卻擺上 6個，明顯地讓消費者注意到。
在能省則省的心態下，消費者在選購的時候難免會猶豫一下，這就增加了
毛利較高的商品的銷售機率，自然就增加了店家的利潤。
三、突顯陳列，增加主打商品的醒目度：
店家可以不定期地與供貨廠商配合，彼此配合推出主打商品的促銷活動，
以大量採購或是現金採購的方式壓低門市的進貨成本。此時，可以將這些
主打商品以獨立貨架陳列，或者以成堆陳列的方式，突顯出打主商品。必
要的時候，可以在門市的多個陳列位置都擺上主打商品，自然可以增加消
費者的選購機率、增加營業額、增加利潤。
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