很多人對於咖啡都有一種又愛又恨的心態，
愛喝可是又不敢喝太多，
怕會傷身體，
所以我從咖啡版上抓一些文章，
讓大家知道一些喝咖啡要注意的地方。
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作者 jpi (阿根廷 別為我哭泣!) 看板 coffee
標題 品味咖啡！
時間 Tue Dec 10 11:03:45 1996
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☆一人份8到12克剛好☆
咖啡已經慢慢成為現代生活的必需品，不過，國人
對於喝咖啡，還是有許多錯誤的觀念與習慣。多年
經營咖啡進口批發的業者張政仁說，國人喝咖啡都
喝得太濃了。
張政仁表示，真正品嚐咖啡，就應該喝純咖啡；咖
啡加了糖和奶精，喝完一杯，舌根會泛出酸味，反
而沒有苦後回甘的餘韻。而國人喝咖啡之所以非加
糖跟奶精不可，就是因為咖啡煮得太濃太苦，當然
難以入口。通常一杯一百五十CC的咖啡，用八到十
二克（約一平匙）的研磨咖啡粉來煮，是剛剛好的
。習慣喝口味較淡的黑咖啡以後，才能真正享受沒
有負擔的咖啡。太濃的咖啡，一天喝到兩杯以上，
就會出現心悸或噁心的現象，清淡的黑咖啡跟茶一
樣，一般人一天喝十杯八杯，都不會有上述問題。
取自於1996年12月10日的中國時報
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發信人: CNA-News@news.CNA.com.tw (11/30 22:53 272), 看板: TodayNews
標 題: 每天喝五六杯沖泡咖啡會增加心臟病風險
發信站: 中央社社稿簡明新聞 (Sat Nov 30 22:53:25 1996)
轉信站: smallcatBBS!server2.nccu!news.cc.nctu!news.CNA.com.Tw!rdist
（中央社倫敦三十日專電）最新一期「英國醫學期刊」
發表的研究報告指出，每天喝五、六杯咖啡粉沖泡的濃
咖啡會提高人體血液中的膽固醇含量，因而增加罹患冠
狀動脈心臟病的風險。
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作者 brahms (跳海的人..) 看板 coffee
標題 咖啡防癌
時間 Sun Jun 8 14:45:19 1997
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昨天去真鍋看到一篇報導說咖啡可以防癌耶
而且 光是聞咖啡的味道 防癌的效果就比三個柳丁的效果還好
這真是個好消息 太好了 又多一個喝咖啡的理由!!
不過 常喝咖啡 鈣質流失的很快就是了
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作者 yen (該搬家了....) 看板 coffee
標題 奶油球或奶精,少鈣了~~
時間 Wed Jun 11 00:37:12 1997
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以下為轉引自國立中山大學Formosa coffee版精華區整理過後的文章
本人只做文書處理的工作,請大家參考!!
發信人： idman (失竊的靈魂) 看板：tea-coffee
日期： Thu Jul 11 00:28:36 1996
標題： 奶油球或奶精，少鈣了.......
版權為上述作者所有
發信人: idman (失竊的靈魂), 信區: coffee
標 題: 奶油球或奶精，少鈣了.......
發信站: 田寮別業 (Thu Jul 11 00:25:00 1996)
【本文摘自85年7月6日，中華日報25版】
成大醫院營養部主任彭巧珍說，一般鮮奶每二百五十西西中，
含有二百八十至三百毫克的鈣質，以人體每天建議鈣質攝取量六
百毫克估算，每人每天起碼應該喝五百西西的鮮奶，才足夠身體
所需。
奶油球每一百公克的鮮奶油中，鈣質含量不到一毫克，但
脂肪含量卻高達二十四公克，其中百分之九十是不利於人體的飽
和脂肪酸，另外糖的含量是十六公克，因此熱量多達二百七十九
卡。
至於奶精粉則每一百公克中，鈣質含量不到一毫克，但脂肪
含量三十三公克，其中百分之九十七點八六是飽和性脂肪酸，其
熱量則高達五百四十四卡。
因此喝了摻含奶精或奶油球的奶茶，不但得不到足夠的鈣質
營養，而且還會在不知不覺中吃下大量脂肪，導致體重激增，因
此想要鈣質營養又不希望身材變形的話，還是喝牛奶為宜。
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發現，
別人的背叛；
發現，
我的心痛和眼淚；
發現，
一道叫做親情的曙光
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.twbbs.org)
◆ From: 140.119.27.32