推 madme:流口水... 01/07 11:43
→ bachelour:回來啦~ 01/07 12:26
※ 編輯: bachelour 來自: 140.119.27.31 (01/08 19:00)
Ataya的祖靈很照顧，三天的好天，雖然溪水仍是冰冷，溪邊的營火還是給了大家
2008有個好兆頭
老山胞承翰、偉莉，好學弟妹蟲蟲函芸，比利時正妹安蘭，還有意外冒出來的
大小劍隊=.=
大家Happy New Year :)
====================過於貪腐所以不可流傳之禁忌的菜單分隔線====================
暗黑貪腐食譜(2008經典版 version 1.0):
烤雞(材料:雞一隻、蠔油、蔥薑蒜、鹽、小茴香)
作法: 將雞去內臟剁頭後，以蠔油或鹽抹遍雞身，雞腹內塞入蔥蒜等調味料
可在外皮上灑少許小茴香以加強雞肉本身的鮮甜。
撿一約直徑兩~三公分粗的樹枝，頂部消尖，自雞驢洞入、雞脖出，
烘烤時程約需兩小時，要訣是將雞肉以輻射熱烤熟，等肉熟後，可以將
雞放至燄頂，不時翻轉，讓雞皮烤至金黃色微焦，讓火燄將雞皮內的油
慢慢烤出。收乾，如此一來，雞的鮮甜精華會留在肌肉纖維裡。
(殺人魔王:雞腳附近有兩條筋，雞肉烤熟後會自行繃斷，可以此判定
是否已經烤好)
香菇雞湯(材料:雞肉塊、香菇、紅白蘿蔔丁、香菜)
作法:全丟下去煮到有香味即可食用
蘋果奶油義大利麵(材料:蘋果切丁、奶油白醬塊、花椰菜塊、義大利麵)
作法:在煮完奶油白醬時加入切丁蘋果粒與花椰菜，煮到蘋果丁稍化，奶油醬
中帶有果香後便可加入義大利麵，完成!
奶油紅酒豬排(材料:紅酒少許、奶油醬、蠔油、豬排)
作法:先將豬排稍微用烤雞剩的蠔油醃過，油鍋爆香後，豬排下鍋
在肉由紅轉白前倒入些許紅酒，蓋上鍋蓋將紅酒肉汁稍稍收乾
起鍋前倒入些許義大利麵用的奶油白醬，完成!
加紅酒後肉質會變軟，若爆香時加入些許小茴香則風味更上一層!!!
Sangria(材料:紅酒、果汁、蘋果丁、柳丁片、檸檬片)
作法:紅酒加入各式果汁後，倒入水果粒，變成為風味獨特的西班牙國酒--Sangria!!!
烤棉花糖(材料:大棉花糖)
作法:撿細樹枝(過細易稍斷)穿過棉花糖，靠到火邊將綿花糖表面烤至
與焦糖相近的淡褐色即可，入口即化、滿嘴甜蜜!
烤香腸(材料:香腸)
作法:將香腸穿過烤棉花糖用的樹枝，表皮用刀劃痕以出油
將香腸烤至表皮有金黃色的微焦且不斷出油時即可食用
烤地瓜(材料:地瓜很多條，大小隨便挑)
作法:將地瓜埋入灰燼或放在火邊，等表皮微焦、地瓜甜香四溢時即可食用
烤紅蘿蔔(材料:忘了用的紅蘿蔔)
作法:與烤地瓜相同，烤好後聞起來有烤地瓜味(?)吃起來比生蘿蔔更甜
烤菊花(材料:浸過溪水的菊花數朵)
作法:將菊花用冰冷溪水浸過後放至火邊收乾水便成，若煙太大則會有
煙燻風味，吃起來的味道就跟X-74H一樣是個謎，要問阿爹才知道
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Who am I? I'm the phantom of the opera.
Can you even dare to look or bear to think of me, the loathsome gargoyle, who:
burns in bell, but secretly yearns for heaven,
secretly ...
secretly ..
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 140.119.29.52
※ 編輯: bachelour 來自: 140.119.29.52 (01/06 16:47)
※ 編輯: bachelour 來自: 140.119.29.52 (01/06 17:00)