就在陽明山平等里的市立農園旁,有一棟不起眼的鐵皮屋,裡面住的是一對留美碩士夫妻,江慧儀和丈夫Peter,他們的生活很特別,幾乎都靠自然方式來過活,不用瓦斯和水電,還在屋前的農園種各種蔬果,過著像是自給自足的悠閒生活。
江慧儀表示,屋裡的一切擺飾,家具裝潢都是靠撿拾或親友不要的東西而來,不用花費半毛錢,且屋內的一切擺設都崇尚自然,家電也都盡量以不消耗電量為原則,屋裡還有一台腳踏車發電機,靠著採腳踏板的同時就可發電,可照明屋內,也可藉著此發電來收聽收音機,而廁所更是特別,他們是不用抽水馬桶的!
她表示,廁所若用抽水馬桶,那麼污水就都藉著管線而流到屋外的水溝去,會污染到附近的菜園且也不環保,故他們採取堆肥的方式,也就是以米糠直接覆蓋在排泄物上面,再一層一層的堆上去,既不會有臭味又兼顧環保,且這樣也省水,何嘗不好。至於煮飯,慧儀及她老公有一套省電哲學,他表示夏天就是最好的省電季節,因為能利用太陽能發電來煮飯,燒開水,像煮飯的話,他們發明太陽能炊具,利用光的反射生熱來煮熟飯,大概只要兩個小時,十分的方便且也降低污染。
而在屋前的農地,則是房東免費提供的,江慧儀夫婦則在農地上種滿了各式的蔬果,因各季都有固定的蔬菜盛產期,故青菜是不虞匱乏的,而慧儀也在菜園裡養雞,目的不是吃雞,而是靠雞的走動來翻土,增加土壤的肥沃度,且雞也能會吃雜草,是免費除雜草的好幫手呢!
鄰居表示,他們的這種生活很特別,也是一般人做不到的,且現在都市人都習慣了人工的科技用品,其實要回歸自然也較困難,但像江慧儀夫婦則是崇尚自然、環保的最佳好範例,值得大家多多學習和效法。
慧儀的丈夫Peter有個特別的志願,就是當農夫,搬到陽明山也是希望有農地可以栽種有機蔬菜,自己做活動雞籠,自己規劃菜田,利用屋旁水徑灌溉,不除雜草、不灑農藥,而為避免蔬菜間的傳染病,所以一塊菜田內會種不同的菜類。不同於一般整齊乾淨的菜園,他們的菜園是十分「自然風」的。
江慧儀會選擇這種生活方式也跟她之前的工作經歷有關,她是台北人,大學就讀外文系,畢業後因想從事美術方面的工作,於是一邊工作,一邊念書準備出國。因想離開台北,在朋友的介紹之下到雲林麥寮教英文。由於當時的麥寮尚未充分開發,所以她住的地方可以聽見鵝叫,也可看到玉米田。她說那種接近自然的生活,也使她對環境產生興趣,進而開始提倡和推廣環保的工作和重要性。而後來她也在美國威斯康馨大學修課,有關環境保護的課程。
取得碩士回到台灣後,便一直從事有關環教的工程,跟美國老公Peter也是在一項環保的活動中認識的,故兩人也因有共同的興趣和目標而能長久的「和平相處」。
而如今她們的生活哲學就是一切的行為、活動,都以不破壞大自然為原則,一切的生活都很天然,這一點從他們的家居擺設和烹煮食物的自然方法就可窺之一二,而她也積極推行環保的工作,鼓勵大家來一起保護這個「曾經」很美麗的地球,江慧儀夫婦更長受邀到各學校教學-太陽能炊具,教導小朋友如何利用太陽能就能煮好一鍋香噴噴的飯,既不費電又節約能源,是非常值得堆廣的。
江慧儀表示,如今的社會人們都過的太奢華、浪費,也破壞和污染地球上許多的生物、資源,應要回歸儉樸自然的生活,她更認為地球上的萬物都是平等的,並無尊卑之分,要能和其他多元豐富的多元物種共存,不應有弱肉強食的情況出現,也請大家多多保護我們的美麗地球吧,畢竟我們也只是過客,並不是這個地球的主人,我們只有使用權,並無擁有權,故也無權來污染、增加此地球的沉重負擔!
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